Dijeta za atopijski dermatitis kod odraslih - pravila prehrane, dopuštene i zabranjene hrane

Jedna od najčešćih alergijskih kožnih bolesti je atopijski dermatitis. Ljudi s genetskom predispozicijom češće pate od toga. Hipoalergijska dijeta s atopijskim dermatitisom pomoći će izbjeći ponavljanje bolesti.

Opća pravila

Da bi se postiglo stanje stabilne remisije bolesti, važno je slijediti niz pravila. Stručnjaci preporučuju bolesnike s atopijskim dermatitisom:

• isključiti alkohol iz izbornika;
• ne jesti alergenu hranu;
• smanjiti unos soli i šećera;
• jedite frakcijsko kako biste izbjegli prejedanje;
• koristiti odgovarajuću količinu vitamina i mikroelemenata;
• pijte najmanje 2-3 litre tekućine dnevno.

Što možete jesti s atopijskim dermatitisom

Da bi stanje pacijenta ostalo normalno, važno je isključiti alergene iz izbornika. Popis dopuštenih proizvoda prikazan je u tablici:

Nemojte sadržavati alergene

Koristite s oprezom

• ječam;
• zobeno brašno;
• heljda;
• proso.

• Kukuruzni griz;
• riža (prije kuhanja dugo natopljena).

• grah;
• grašak;
• leća.

• tikvice;
• krastavci;
• Prokulice;
• squash;
• špinat;
• peršin;
• brokula;
• kopar;
• Bijeli kupus (osim kiselog kupusa).

• Slatka paprika (zelena);
• repa;
• patlidžan;
• bundeve;
• salata.

• gooseberries;
• bijeli ribiz;
• žuta trešnja

• Kalina;
• višnja;
• brusnice;
• crveni ribiz;
• borovnice;
• brusnica.

Niska-mast sorte pečena ili kuhana.

• Maslac (do 10 g dnevno);
• jogurt;
• hrana s niskim udjelom masti.

• Sir (neoštre sorte);
• mlijeko sa sadržajem masti do 2,5% (samo za kuhanje kaše).

• Goveđa jetra;
• bujoni s niskim udjelom masti;
• iznutrice.

• Tjestenina od durum pšenice;
• kruh bez glutena;
• kruhovi od žitarica;
• kolačići od zobi

• Prirodna marmelada jabuke;
• domaći marshmallows;
• ispušni štrudl od tijesta.

• Zelene jabuke;
• žute šljive;
• kruške;
• datumi;
• šljive.

• kivi;
• banane;
• marelice;
• breskve;
• suhe marelice

• Biljno ulje;
• zeleni čaj;
• fruktoza.

• kave;
• kompot od suhog voća;
• cikorija;
• sol (do 4 g dnevno).

Što ne jesti

Dijeta za dermatitis kod odraslih i djece treba isključiti visoko alergenu hranu. To uključuje:

1. Žitarice: pšenična griz, griz, sago.
2. Mliječni proizvodi: jogurti s aditivima, masne kisele vrhnje, kozje mlijeko, pikantni i slani sirevi, vrhnje.
3. Povrće: rajčice, rotkvice, celer, repa, mrkva, ljute paprike, soja, kiseljak.
4. Bobice: divlje jagode, jagode, trešnje, crveno grožđe.
5. Riba, plodovi mora: masne sorte, dimljeno meso, kavijar, konzervirana hrana.
6. Voće: marelice, agrumi, dinje, jabuke (žute i crvene).
7. Meso: piletina, patka, kobasice, gulaš, guska, pašteta, mast.
8. Slatkiši: čokolada, kolači, kreme, sladoled.
9. Ostalo: gljive, majoneza, alkohol, senf, jaja, orašasti plodovi, med.

Unakrsna reaktivnost proizvoda

Podaci prikazani u tablici:

Alergija na pelud

• lubenica;
• dinje;
• sjemenke suncokreta (kozinaki, halva);
• majoneza.

• Suncokretovo ulje;
• tikvice;
• patlidžan;
• senf.

Alergija na pelud drva

• mrkva;
• plodovi grmlja i drveća;
• matice.

• peršin;
• celer.

Alergija na plijesan

• sir;
• kvas, pivo;
• tijesto od kvasca;
• kiseli kupus.

• tekućina;
• vino;
• šećera i njegovih nadomjestaka.

Alergija na žitarice

• Proizvodi od brašna;
• krušni kvas;
• zobene pahuljice.

• kakao;
• dimljena kobasica;
• kava.

Alergija na kokošja jaja

• pile;
• pileća juha;
• prepelica;
• jaja prepelica.

• majoneze;
• patka.

Alergija na cijelo mlijeko

• Kozje mlijeko;
• govedina;
• teletina.

Enzimatski pripravci iz goveda gušterače.

Dijetni jelovnik za odrasle s atopijskim dermatitisom

Temelj liječenja bolesti je dijeta. Prehrana odraslih osoba s atopijskim dermatitisom treba biti strogo kontrolirana tako da bolest ne napreduje. Uzorak bolesničkog izbornika:

1. Doručak: nisko-masni svježi sir, kompot od jabuka ili kefir.
2. Drugi doručak: pečena jabuka.
3. Ručak: goveđi file u pećnici s povrćem ili heljdinom kašom.
4. Sigurno, banana / kruška.
5. Večera: pečena brokula / kuhana riža / kukuruz, teletina, pečena u foliji.

Eliminacijska dijeta

Posebno strogo kontrolirati prehranu za atopijski dermatitis se preporučuje za odrasle osobe s pogoršanjem bolesti. Cilj eliminacijske dijete je identificirati alergen i minimizirati njegove učinke na tijelo. Program predviđa ponovno postavljanje prehrane i postupno uvođenje proizvoda u jelovnik odraslog pacijenta.

Dijeta za odrasle atopikov ima nekoliko faza. Uzorak izbornika:

1. Prva tri dana: krušne mrvice, mirna voda.
2. 4-5 dana: uvođenje 1 vrste nemasnog mesa (puretina, zec ili teletina).
3. 6-7 dana: uvođenje fermentiranog mliječnog proizvoda.
4. 8-9 dan: uvođenje kuhanog povrća.
5. 10-11 dana: uvođenje žitarica, sapi.

rotacioni

Ova dijeta za odrasle s atopijskim dermatitisom ima mnoge pozitivne kritike. Predstavnik svake skupine hrane pojavljuje se u prehrani jednom svaka 4 dana. Potrebno je vrijeme za identifikaciju alergena. Ako nema negativne reakcije, pacijent slijedi dijetu, mijenjajući sastojke kako bi sam odredio siguran meni.

Salata od mrkve, pečena teletina

Banana Smoothie

Salata od kupusa, kuhana pileća prsa

Kivi, Pečeni Pollock

Pariće mesne okruglice od puretine, avokado

Za trudnice i dojilje

Dijeta za trudnice s atopijskim dermatitisom trebala bi se sastojati od liječnika: alergologa, ginekologa i nutricionista. Tijekom prehrane, važno je pratiti proteine ​​u urinu pacijenta, razinu šećera u krvi, razinu hemoglobina. Približan dnevni meni:

1. Doručak: zobena kaša s borovnicama i medom kuhani u vodi. Zeleni čaj.
2. Drugi doručak: 1 jabuka, kefir.
3. Ručak: salata od kupusa s mrkvom, juha od povrća, kuhana govedina s rižom, kompot od sušenog voća.
4. Snack: 1 banana, prirodni jogurt bez dodataka.
5. Večera: povrće na pari s goveđom jetrom, čaj od šipka.
6. Za noć: 1 čaša kefira.

recepti

Odraslim osobama s atopijskim dermatitisom savjetuje se pripremanje obroka u dvostrukom kotlu ili pećnici kako bi se dobila hrana s niskim udjelom masti. Važno je odabrati i uskladiti sastojke. Promatranje atopijske prehrane je lakše ako pročitate recepte posebnih antialergijskih jela.

Turska kotla na pari

• Vrijeme: 70 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Teškoća: srednja.

Turski kotleti savršeni su za ručak i večeru. Poslužite ih s pire krumpirom ili pirjanim povrćem. Ako kuća nema dvostruki kotao, poluproizvode možete ispeći u foliji s malom količinom ulja.

sastojci:

• pureći file, 400 g;
• rižino brašno - 2 žlice.
• tikvice - 150 g

Način pripreme:

1. Tikvice očistite, odvojite od sjemenki, narežite.
2. Mljevenje mesa brusiti.
3. Kombinirajte sastojke, dodajte brašno, sol.
4. Pobijedite dobiveni nadjev.
5. Formirajte pljeskavice.
6. Kuhajte par 45 minuta.

Goveđa juha od heljde

• Vrijeme: 55 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Teškoća: srednja.

Ovo jelo za odrasle s atopijskim dermatitisom ima dobar ukus i apsolutno je sigurno za zdravlje. Važno je uzeti mršavo meso kako bi se izbjegla negativna reakcija tijela, ne koristiti začine i mnogo soli.

sastojci:

• govedina - 200 g;
• krumpir - 2 kom.
• pare od heljde - 2 žlice l.
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.

Način pripreme:

1. Prokuhajte goveđu juhu, ocijedite.
2. Luk s mrkvom očistiti, usitniti, pasivirati s malom količinom ulja.
3. Uzmi 2 litre juhe, dovede do kuhanja.
4. Krumpir izrezati na kockice, zaspati u tavi.
5. Dodajte pečeno povrće, kuhajte 10 minuta.
6. Pokrijte heljdu.
7. Kuhajte juhu dok svi sastojci nisu spremni.

Što možete i ne možete jesti s atopijskim dermatitisom

Atopijski dermatitis je alergijska bolest koja se manifestira kao iritacija kože: svrbež, crvenilo, osip i teška desquamation.

Postoje dvije faze bolesti: pogoršanje i remisija.

Atopijski dermatitis može se liječiti na različite načine, ali kako bi se izbjeglo pogoršanje bolesti, potrebno je strogo pridržavanje prehrane, o čemu će se raspravljati.

Što ne može jesti, a što može

U prisutnosti takve bolesti kao atopijski dermatitis, kategorički je potrebno isključiti iz prehrane:

• Crvene bobice;
• citrusa;
• Masno meso;
• Krastavci i čokolada.

Također se preporuča uzimanje alkohola tijekom liječenja.

Također biste trebali ograničiti potrošnju šećera, krastavaca i raznih konzerviranih proizvoda.

Kod odraslih

Odrasla osoba treba dobiti dovoljno energije za punopravni život.

Za to mu treba sljedeći set proizvoda:

• Za doručak: kaša na vodi ili obrano mlijeko, nakon - zeleni čaj;
• Za ručak: nemasna riba ili goveđa juha, kuhani krumpir i mršav mesni kotlet;
• Za večeru: pirjano povrće i kuhana riba, čaša kefira.

Kako zamijeniti štetne proizvode

Između obroka možete jesti bananu ili jabuku.

Za djecu i bebe

Izbornik treba sadržavati sljedeće proizvode:

• Lean govedina, teletina;
• Juhe na bazi žitarica ili povrća;
• Pirei od povrća i voća;
• Mliječni proizvodi bez masnoće.

Dopunska hrana za dojenčad do godinu dana uključuje:

• Pire od kruške ili jabuke;
• Zobena kaša ili heljda kaša u vodi ili obranom mlijeku;
• Pire od tikvica ili krumpira.

Što hraniti dijete

Njegujući majke

Kada se otkrije atopijski dermatitis, majka koja doji nikada ne smije jesti agrume, crvene bobice, kisele krastavce i čokoladu. Također budite oprezni s orašastim plodovima, masnom ribom i mesom.

Hipoalergena dijeta

U tom slučaju, popis dopuštenih proizvoda odabire liječnik, nakon analize uzoraka za alergene, uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike organizma.

Sljedeći proizvodi mogu biti isključeni iz prehrane:

• Riba i plodovi mora;
• Crvene bobice: jagode, maline, brusnice i ribizle;
• Jaja i proizvodi s njihovim sadržajem;
• grah;
• jabuke;
• Dinje i lubenice;
• banane;
• Neki orah.

To može biti stroža dijeta, jer u drugim slučajevima neki proizvodi s popisa ne pripadaju zabranjenim.

Za dojilje

Prehrana majke koja doji ima niz značajki, budući da je nužno smanjiti rizik od pogoršanja bolesti u ovom ključnom razdoblju.

Za hranjenje dojilje preporučuju se teletina, pari, sve vrste mliječnih proizvoda sa smanjenim udjelom masti, zeleno povrće i voće.

Za djecu

Prehrana za djecu s ovom bolešću mora uključivati: nemasno meso, po mogućnosti pari, juhe od žitarica i voćne piree.

Za odrasle

Prehrana odrasle osobe s takvom prehranom za dobru prehranu trebala bi uključivati:

• Meso peradi ili kunića kuhano ili na pari;
• Neke vrste riba;
• Bilo koje zeleno povrće;
• kaša;
• Kuhani i nemasni mliječni proizvodi.

Dopušteni su neki plodovi: banane, marelice i breskve.

Recepti jela

Za djecu

Budući da u mesu mogu postojati ograničenja, postoji dobar recept za odreske na bazi heljde.

To će zahtijevati:

• 2 šalice kruške od heljde;
• 2 velika krumpira;
• Začini za okus, pokušajte dodati malo soli što je više moguće;
• Biljno ulje za prženje.

Dok je heljda kuhana, krumpir utrljajte na ribež, istisnite višak vlage i pomiješajte s kuhanom heljdom, dodajte začine i sol.

Pržite na velikoj vatri 3-5 minuta na svakoj strani ispod zatvorenog poklopca.

Mesne pljeskavice s tikvicama

Za one koji nemaju ograničenja u mesu, možete napraviti kotlete na temelju nemasnog mesa s tikvicama.

Za pripremu takvog jela trebate uzeti:

• 600-700 g mljevene peradi ili zeca, bolje je da se ne priprema, već da se napravi sam;
• 200-300 g tikvica;
• 1 luk i 1 češnjak;
• Začini i sol u malim količinama.

Napravite kotlete od kuhanog mljevenog mesa, napravite 10-12 komada i pržite ih na visokoj vatri dok ne budu gotovi.

Skutine i zelje

Za promjenu u prehrani, mogu se izraditi peciva.

Da biste to učinili, uzmite pita kruh, 200 grama svježeg sira i peršin i kopar.

Kravlji sir i zelenilo su drobljeni i miješani, a pita je izrezana na 4 komada, zatim se formiraju valjci, vrlo je ukusna i zdrava.

Za odrasle

Odrasli ljudi mogu praviti i mesne okruglice na bazi mesa i tikvica, ako nema ograničenja u uporabi mesa.

Da biste to učinili, uzmite 300 grama nemasne govedine, 5-6 krumpira, 1 jaje, 1 kuhanu mrkvu i 1 luk.

Potrebno je napraviti nadev od proizvoda, napraviti kotlete bolje od male veličine i kuhati ih u dvostrukom kotlu 15-20 minuta.

Ako ga nema, potrebno je uzeti lonac za pirjanje, staviti na njega prikladno cjedilo tako da voda gotovo dostiže dno.

Položite hamburgere i kuhajte s 20 minuta stalno kipuće vode.

Ovaj recept je koristan i za odrasle i za djecu, pogotovo ako postoje ograničenja za uporabu proizvoda na bazi pšeničnog brašna.

Za ražene tortilje morate uzeti:

• 2 šalice raženog brašna;
• 0,5 žličice sode;
• 200 grama margarina;
• 1,5-2 žlice šećera;
• 2-3 žlice zobene kaše;
• Prstohvat soli;
• 2-4 žlice vode.

Ovi proizvodi su umiješani krutim tijestom od kojeg su namotane torte.

Pecite u pećnici 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Rotary Diet

Prehrambena prehrana može biti vrlo monotona i tijekom vremena može doći do nedostatka određenih tvari ili vitamina u tijelu. Za borbu protiv toga, stvorena je rotacijska dijeta.

Njegovo značenje je da se, prema određenom obrascu, proizvodi koji se slabo toleriraju mogu konzumirati u malim količinama.

Na određene dane možete pojesti malo masnog mesa, jaja, crvenog voća ili čokolade. Ovaj se pristup temelji na načelu da odmjerena uporaba proizvoda koji se slabo toleriraju neće dovesti do alergija i neće moći poboljšati negativnu reakciju tijela.

Eliminacijska dijeta

Ova vrsta prehrane je najstroža i propisana je od strane liječnika nakon što su identificirani alergeni na hranu.

Sustav eliminacije prehrane podrazumijeva potpunu eliminaciju glavnog alergena iz prehrane i njegovu potpunu ili djelomičnu zamjenu sličnim proizvodom koji ne uzrokuje negativnu reakciju tijela.

Kod atopijskog dermatitisa, masno mljeveno svinjsko meso zamjenjuje se mljevenim piletinom ili teletinom. Ako ste alergični na jaja, onda su majoneza, salate, kolači i druge namirnice koje ih sadrže potpuno isključene iz prehrane.

Brusnice, ribizle i jagode zamjenjuju jabuke, marelice, krkavine i banane. Također, ovaj elektroenergetski sustav uključuje visoku iskoristivost mekinja i vlakana.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece i odraslih

Atopijski dermatitis je bolest koja zahtijeva dugotrajno, rigorozno liječenje, čije odsustvo ima ozbiljne posljedice. Bolest ima različite uzroke, a terapija za svakog pacijenta se odabire pojedinačno, a dijeta s atopijskim dermatitisom je indicirana u svim slučajevima. Radi se o njoj i raspravljat će se u ovom članku.

Može se pojaviti kao dijete, djetinjasto, u adolescenciji, u odrasloj dobi, opipljivo prodirući u uobičajeni način života osobe i razbijajući je.

Uzroci bolesti nisu pouzdano identificirani. Smatra se da ulogu koju igraju:

• nasljedni faktor;
• genetski poremećaji;
• prisutnost drugih alergijskih bolesti.

Razlika između atopijskog dermatitisa i alergijskog kontakta je u tome što iritanti koji uzrokuju pogoršanje bolesti mogu biti:

• specifični alergeni (u ovom slučaju razvija se egzogeni dermatitis),
• bilo koje druge tvari nealergijske prirode (i tada se bolest smatra endogenom).

U praksi postoje dvije glavne vrste prehrane: eliminacija i rotacija.

Eliminacijska dijeta za atopijski dermatitis

To je vrlo kruta dijeta, koju uglavnom preporučuju odrasli ili dijete s teškim pogoršanjem. Značenje je sljedeće:

Fotografija: Atopijski dermatitis

• potpuno "čisto", "ponovno" dijeta;
• zatim, uvođenjem jednog proizvoda svakih nekoliko dana, da se identificira alergen-iritant;
• minimizira alergijske učinke na tijelo.

Dijeta se sastoji od nekoliko koraka. Izbornik za svaki dan je sljedeći:

• 1-3 dana: voda i krekeri (bez soli, šećera, drugih aditiva);
• 4-5 dan: uvođenje proizvoda od mesa (jedan tip). To može biti kuhana govedina, jezik, suha svinjetina;
• 6-7 dana: uvođenje mliječnog proizvoda (po mogućnosti fermentiranog mlijeka);
• 8-9 dana: unošenje povrća (u kuhanom obliku);
• 10-11 dana: uvođenje sapi.

Ako tijelo dobro reagira na prehranu, nema pogoršanja bolesti, pokušaji primjene su dopušteni: vitke ptice (piletina, puretina), voće (banane, jabuke) - ako nema alergije na njih, pollinoza s unakrsnom reaktivnošću, s dobrom tolerancijom.

Kod manje od 10% djece s atopijskim dermatitisom alergije na hranu ili intolerancije izazivaju čimbenike. Zbog toga ishrana za eliminaciju blagotvorno djeluje na tijek bolesti samo u maloj skupini djece.

Rotacijska dijeta za atopijski dermatitis

To podrazumijeva nešto složeniji princip uvođenja novih proizvoda. To nije stroga dijeta, pa se može propisati (i najčešće propisati) djetetu.

1. Kod ove vrste prehrambene prehrane, indicirano je konzumiranje 1 proizvoda ne više od jednom u 4 dana.
2. Osim toga, preporuča se jesti samo jednu vrstu svake vrste hrane dnevno: na primjer, samo govedina, samo riža, i samo kefir.

Optimalni "početak" prehrane su 4 vrste proizvoda: meso, žitarice, mliječni proizvodi i 1 povrće.

Dakle, primjer dijete izgleda ovako:

Kada se alergijama na hranu na bilo koju vrstu nespecifične prehrane dodaju određena ograničenja. Dakle, u slučaju nepodnošenja proteina kravljeg mlijeka propisana je dijeta bez mliječnih proizvoda, au slučaju preosjetljivosti na gluten, bezglutenska dijeta.

Dijeta se bira u tri faze:

1. Strogo uklanjanje. Identifikacija uzročnih alergena;
2. Isključite sve aktivatore iz prehrane;
3. Proširenje prehrane za vrijeme remisije.

Treba zabilježiti vrstu hrane, njen volumen i reakciju tijela. To je potrebno kako bi se olakšao postupak određivanja proizvoda koji pokreću okidače. Posebno je važno zadržati takvu bilježnicu za djecu prve godine života tijekom razdoblja komplementarnog hranjenja.

Tablica alergenosti proizvoda iz Udruge pedijatara

Prihvaćeno je uvjetno alocirati proizvode koji su agresivni u smislu alergije, umjerene alergenosti i hipoalergeničnosti. Tablica alergenosti proizvoda može varirati u različitim izvorima, ali samo neznatno.

Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda za alergije iz Saveza pedijatara Rusije (1. dio) Tablica dopuštenih i zabranjenih proizvoda za alergije iz Saveza pedijatara Rusije (2. dio)

Unakrsna reaktivnost nekih proizvoda

Vrlo je važno zapamtiti o unakrsnim reakcijama. Taj je problem posebno važan u razdoblju pogoršanja polinoze.

Tablica: Neki križni alergeni na hranu

Prehrambena prehrana prema dobi

Prema dobi proizvode atopijski dermatitis:

• novorođenčad (0-2 godine);
• djeca (2-12 godina);
• adolescentima i odraslima (> 12 godina).

Hipoalergena dijeta za svaku od ovih starosnih kategorija ima svoju vlastitu, pa stoga ima smisla razmotriti svaku od njih posebno.

Dijeta za odrasle i mlade

Prvi dio atopijskog dermatitisa nakon 12-15 godina nije "kanonski" slučaj. Češće se javljaju slučajevi kada se bolest manifestira u ranom djetinjstvu ili djetinjstvu, a zatim slijedi dugo razdoblje remisije, a zatim se, pod utjecajem određenih čimbenika, bolest ponovno pojačava.

U svakom slučaju, potrebna je dijeta za atopijski dermatitis kod odraslih. U odsutnosti preosjetljivosti na određeni proizvod ili skupinu proizvoda, propisana je nespecifična dijeta, na primjer, Ado dijeta, izvorno razvijena za djecu, ali sasvim primjenjiva u odraslih.

U slučaju teškog tijeka bolesti, dobre podnošljivosti i odsutnosti polisenzitizacije, možete stvoriti prilično raznolik jelovnik za tjedan dana. Općenito, dijeta izgleda ovako:

Dijeta za atopijski dermatitis kod adolescenata je potpuno ista. Prehrana mora biti regulirana ovisno o spolu, dobi osobe, njegovoj visini i težini, stupnju tjelesnog i mentalnog stresa, prisutnosti preosjetljivosti na bilo koji proizvod ili njihovoj netoleranciji.

Neophodno je isključiti iz prehrane:

• alkohol;
• hrana iz restorana brze hrane;
• dimljeno meso, kiseli krastavci, kiseli krastavci;
• energetska pića, tonici, gazirana pića;
• previše masne, pržene hrane.

Preporučljivo je prestati pušiti, smanjiti stres, promatrati san i odmoriti, održavati čistoću u stanu.

Dijeta za trudnice i dojilje

Atopijski dermatitis kod trudnica je prilično ozbiljan problem. Bolest donosi mnogo nelagode, ne mogu se svi lijekovi koristiti tijekom trudnoće, simptomi se pogoršavaju psihološkom komponentom.

Primjer izbornika trudnice za dan mogao bi izgledati ovako:

• Doručak. Kaša u vodi sa svježim bobicama, primjerice borovnice (osim jagoda i jagoda), med (bez polinoze), čaj;
• Drugi doručak Banana, čaša kefira;
• Ručak. Svježa salata od kupusa s maslinovim uljem, juha od povrća, kuhana govedina, riža, čaj;
• Vrijeme čaja Jabuka, prirodni jogurt;
• Večera. Jetra od govedine, povrće na pari, divlja ruža;
• Druga večera Kefir.

Tijekom laktacije

Mama dijeta za atopijski dermatitis u dojenčadi je obavezna i približno slična onoj koja se nudi za trudnice.

Razlika je u tome što je potrebno uzeti u obzir prisutnost alergije na određeni proizvod kod bebe i prilagoditi prehranu u tom pogledu.

1. Potrebno je isključiti sve proizvode visoke alergije, bez obzira na to kako ih nose žene i djeca.
2. Minimizirajte uporabu hrane prosječne alergenosti.

Dijeta s atopijskim dermatitisom za dojeću majku podrazumijeva obveznu uporabu vitaminsko-mineralnih kompleksa, proizvoda s probiotičkom aktivnošću (na primjer, proizvod jogurta bifilife).

U slučaju da se dijagnosticira atopijski dermatitis kod žene koja doji, te stoga ne može pružiti dobru prehranu djetetu zbog velikog broja ograničenja u hrani, preporučuje se prijenos djeteta s HB na umjetno ili miješano hranjenje.

Dijeta za bebe

U slučaju kada se atopijski dermatitis nađe kod novorođenčeta ili dojenčeta, glavni način ispravljanja bolesti je ograničiti prehranu majke. U slučaju kada je to nemoguće ili neučinkovito, preporuča se prijelaz na hranjenje umjetnim mješavinama mlijeka.

Dijeta za atopijski dermatitis kod dojenčadi podrazumijeva dvije točke:

• ispravan odabir formule za dojenčad;
• ispravno uvođenje komplementarne hrane.

U prvoj fazi terapije (kada se dijeta odabere tijekom pogoršanja), nužna je primjena specijaliziranih terapijskih smjesa:

• Alfaro;
• Nutrilak Peptid SCT;
• Nutrilona Pepti TSC;
• Pregestimila;
• Nutramigena;
• Frisopepa;
• Frisopep AU;
• Nutrilaka soja;
• Nutrilona Soy;
• Frisosoi;
• Humans SL;
• Enfamila Soy.

U drugoj fazi, pri proširenju prehrane, prihvatljivo je koristiti smjesu na bazi djelomično hidroliziranog proteina:

U novije vrijeme aktivno se koriste mliječne mješavine s dodatkom pro- i prebiotika:

• Baby GA;
• Nutrilon GA 1 i 2;
• Nutrilona Comfort 1 i 2;
• Ljudi HA 2;
• NANA HA 2 (obogaćen bifidobakterijama);
• Nutramigen LGG (obogaćen laktobacilima).

Korisni video iz Saveza pedijatara Rusije

Pravila za uvođenje dopunske hrane za djecu s atopijskim dermatitisom su sljedeća:

• uvođenje samo u razdoblju remisije;
• početak uvođenja - 5-6 mjeseci (dokazano je da kasnije uvođenje nema smisla, jer ne osigurava odsutnost alergija na hranu);
• komplementarna hrana mora biti monokomponentna;
• proizvodi ne smiju sadržavati mlijeko, gluten, šećer, sol, bujon, konzervanse, umjetne boje ili arome;
• u prisustvu proljeva, prvo se uvode žitarice, fiksacije stolice - biljni pire;
• čak i hipoalergene proizvode treba odabrati prema rezultatima kožnih testova i analizi krvi pod nadzorom alergologa;
• za pola godine potrebno je uvesti mesne pire - puretinu, janjetinu, svinjetinu (govedinu i teletinu - samo ako nema preosjetljivosti na bjelančevinu kravljeg mlijeka);
• plodovima se preporučuje uvođenje samo do kraja prve godine života i samo termički obrađeni;
• zabraniti unos jaja i ribe.

Tablica: Skup proizvoda uključenih u meni nespecifične prehrane za atopijski dermatitis

Uzorak izbornika za atopijski dermatitis za djecu od 6 mjeseci do 1 godine

U donjoj tablici možete vidjeti izbornik primjera. Može se koristiti kao osnova. Ako nema alergije, pokušajte dodati jaja i hranu iz posljednjeg stupca tablice s hranom (vidi gore).

Tablica: Mogućnost prehrane za atopičnu djecu od 6 mjeseci do 1 godine

Dijeta za djecu od 1 godine do 3 godine

Razdoblje širenja prehrane je vrlo važno vrijeme. Potrebno je smanjiti antigene i histaminole-liberalne učinke na tijelo, stabilizirati rad probavnog trakta i postići potpunu remisiju bolesti.

Upravo u tom trenutku počnu poslastice, "hranjenje" gostiju djeteta čokoladama, slatkišima i drugim slatkišima.

Apsolutno je neprihvatljivo voziti dijete u restorane brze hrane, hraniti hranu "iz odraslih" stola.

Temelj hipoalergijske prehrane u ovoj dobi uzima Pevznerova dijetna tablica br. 5, propisana za patologiju hepatobilijarnog sustava.

• Hrana se nudi mehanički i toplinski štedljivo.
• Neprihvatljivo je koristiti začine (osim male količine soli), veliku količinu ulja.

Međutim, sva jela moraju imati dobra organoleptička svojstva, tako da ih dijete ne odbija i ne pokušava tražiti zamjenu u kolačićima, slatkišima i drugim sličnim delicijama.

U slučaju kada polisenzitizacija ne dopušta formiranje punopravne prehrane, ponekad se propisuje posebna medicinska prehrana, uključujući uporabu smjesa na bazi hidroliziranih proteina ili aminokiselina u obliku kaša ili u obliku za piće. Dopušteno je koristiti rotacijske dijete, temeljene na uvjetno prenosivim proizvodima.

Približna prehrana djeteta može biti sljedeća:

• Doručak. Torta od sira s pekmezom od jabuka, čaj;
• Drugi doručak Kruška, prirodni jogurt;
• Ručak. Salata od repe, juha na govedinskoj juhi, pirjane jetre, pire krumpir, kompot od sušenog voća;
• Vrijeme čaja Kefir, mršavi kolačići;
• Večera. Mesne okruglice, riža, jabuka, čaj;
• Druga večera Ryazhenka, medenjak.

Još jedna mogućnost hrane:

Tablica: Dijeta za dijete s atopijskim dermatitisom

Recepti za atopijski dermatitis

Nije lako pronaći recept koji ne uključuje alergijske proizvode.

1. Recepti za osobe koje pate od atopijskog dermatitisa ne bi smjeli uključivati ​​visoko alergenu hranu kao "esencijalnu".
2. Preporučljivo je smanjiti uporabu hrane srednje alergenosti.
3. Važno je napomenuti da su mnogi alergeni termolabilni i gube svoju "agresivnost" tijekom toplinske obrade. To se posebno odnosi na povrće.
4. Sirovo povrće i voće se čiste od kože.
5. Žitarice prije kuhanja su nekoliko puta natopljene i oprane.

Što se može pripremiti za osobu koja pati od atopijskog dermatitisa?

Značajka kuhanje kaše

Najbolja opcija za doručak je kaša.

• Potrebno ga je kuhati u vodi (ili mesnoj juhi), bez upotrebe velikih količina soli i šećera.
• Maslac se može dodati u kašu (ako nema alergije na mlijeko).
• U kašu možete dodati suho voće ili prijenosno svježe voće, med (u nedostatku polinoze).
• Matice kao aditiv neće raditi.

Da biste stvorili puni obrok, morate kuhati juhu. Za osobe koje pate od alergija poželjne su juhe od povrća ili na sekundarnoj juhi.

Fotografija: Sekundarna juha

Kuhinjska juha:

1. Meso je namočeno u hladnu vodu 1 sat.
2. Pivo u kipućoj vodi 30 min. Bujon se stapa 1-2 puta.
3. Ulijeva se hladna voda, u njoj se kuha meso, a kasnije juha.

Recept za zec i juhu od povrća

• meso kunića (80 g);
• brokule (70 g);
• tikvice (60 g);
• kaša od riže za bebe.

Zec kuhajte u dovoljnoj količini vode dok ne skuhate, dodajte brokulu i oguljene tikvice, kuhajte još 15 minuta. Dotaknite dobivene sastojke u miješalici, u preostalom juhu otopite rižinu kašu. Izmiješajte nastali pire, malo soli.

Juha na bazi mlijeka

Pogodno za malu djecu:

• krumpir (40 g);
• cvjetača (50 g);
• bundeve (50 g);
• squash (50 g).

Kuhajte krumpir i kupus, a bundeve i squash - pripotit. Blender miješajte povrće dok ne dobijete glatku konzistenciju. Pripremite hipoalergensku smjesu za mlijeko. Pomiješajte obje komponente, dodajte juhu od povrća, malo soli. Zagrijte, ohladite.

Jela od mesa

Za večeru možete kuhati puretinu. Bit će potrebno:

• pureće meso (400 g);
• tikvice (150 g);
• rižino brašno (2 žlice).

Smjestite puretinu i tikvice u mlin za meso, dodajte brašno, malo soli, promiješajte. Rezultirajući nadev odlijte, formirajte pljeskavice.

Možete kuhati u dvostrukom kotlu (oko 50 minuta), ili u tavi - umasiti dno s maslinovim uljem, zaliti 1 tbsp. vodu, pirjati (oko 40 minuta).

Goveđi pljeskavici

• govedina,
• bijeli kruh (ako je dopušteno),
• sol na okus

Za kuhanje goveđih burgera, potrebno je temeljito oprati meso, očistiti ga od masnoća, tetiva i hrskavice. Melje se u mlincu za meso, doda se sol.

Ako nema alergije na pšenicu i gluten, možete dodati natopljenu vodu i prešati bijeli kruh u mljeveno meso (samo nakon savjetovanja s liječnikom!). Formirajte kotlete, kuhajte u dvostrukom kotlu ili peći najmanje sat vremena.

Dakle, atopijski dermatitis je ozbiljna bolest koja zahtijeva pažljivo ne samo liječenje, nego i preventivne mjere. Dijeta za atopijski dermatitis je najvažnija faza terapije.

Propisana ograničenja moraju se strogo poštivati, jer se inače (čak i bez alergija na hranu) razvijaju ozbiljne komplikacije koje donose zamjetnu nelagodu. Vrlo je važno dopuniti dijetalnu terapiju upotrebom vitaminsko-mineralnih kompleksa, pro- i prebiotika te, ako je potrebno, medicinske prehrane.

Hipoalergena dijeta za atopijski dermatitis

Atopijski dermatitis je česta bolest alergijske kože. Najčešće se dijagnosticira kod pacijenata koji imaju genetsku predispoziciju za atopijske bolesti (alergijski rinitis, astma, polinoza). Nepodnošljivo svrab, hiperemija i suha koža glavni su simptomi bolesti. Što bi trebala biti dijeta za atopijski dermatitis?

Sadržaj

Atopijski dermatitis (ekcematoidni, ustavni ekcem, Benierski pruritus, Brocin difuzni neurodermatitis) je kronična genetski određena kožna patologija koju prate teški svrbež, osip i povećani IgE te preosjetljivost na alergijske i nealergijske podražaje. Bolest se dijagnosticira u bolesnika različitih dobnih kategorija. Najčešće se simptomi javljaju u jesensko-zimskom razdoblju. Tijekom ljeta, svi pacijenti imaju kontinuiranu remisiju, omogućujući pacijentima da vode pravi životni stil.

Glavni znakovi difuznog neurodermatitisa su suha i svrbež kože.

Dijeta za atopijski dermatitis igra ključnu ulogu u terapijskoj i rekreativnoj praksi ove patologije. Glavni ciljevi dijetalne terapije:

1. Spriječite izlaganje alergenima na tijelu.
2. Osigurati protok biokomponenti koje aktiviraju procese epitelizacije i obnove kože.

Najčešće se bolest dijagnosticira u dojenčadi kada su imunološki i živčani sustavi još uvijek slabo formirani.

Opće prehrambene smjernice

Da bi se postigao maksimalni terapijski rezultat, bolesnici s atopijskim dermatitisom trebaju slijediti sljedeće smjernice:

• smanjiti unos soli i šećera;
• eliminirati alkohol i alergene iz hrane iz prehrane;
• konzumiraju dovoljno vitamina, mikro- i makronutrijenata;
• nemojte se prejesti, držite se djelomične prehrane (jedite pet ili šest puta dnevno, ali malo po malo);
• strogo se pridržavajte preporuka stručnjaka;
• pijte najmanje 2-3 litre tekućine dnevno.

Savjet! Ako je prehrambena ishrana za atopijski dermatitis nedjelotvorna, bolje je potražiti kvalificiranu pomoć iskusnog stručnjaka u bolnici.

Zabranjena hrana za atopijski dermatitis

Što možete jesti s atopijskim dermatitisom? Je li moguće jesti vrhnje s atopijskim dermatitisom? Ova i druga pitanja zanimljiva su mnogim ljudima. Ispod je tablica zabranjenih i dopuštenih namirnica za atopijski dermatitis.

Koristite s oprezom

Kruh Bran

Meso i mesni proizvodi

Iznutrice (mozgovi, jetra, pluća, bubrezi, jezik, vimena itd.)

Svinjetina s niskom razinom masnoće u kuhanom i pirjana

Ne oštre vrste sira

Voćni jogurti

Začinjeni začinjeni sir

Bugarski papar (crvena, zelena)

Crvena i crvena ribizla

Sorte zelene jabuke

Citrusni i tropski plodovi

Suho voće (smokve, datulje, suhe marelice)

Maslinovo, suncokretovo ili kukuruzno ulje

Prvo mjesto među alergenima, izazivajući razvoj ekcematoida, zauzimaju hranu

NAPOMENA! Hipoalergeni proizvodi i uravnotežena prehrana poboljšat će stanje kože, učiniti je mekšom i elastičnijom.

Eliminacijska dijeta

To je vrlo stroga dijeta koja ograničava recepciju vaših omiljenih proizvoda. Prezentirana prehrana s atopijskim dermatitisom usmjerena je na utvrđivanje alergena. Treba napomenuti da takva dijeta može potaknuti razvoj mikroelementoze, hipo-i avitaminoze.

Tijekom prva tri dana bolesnik konzumira samo negaziranu mineralnu vodu sa svježim krušnim mrvicama. Zatim, svaki sljedeći dan, novi proizvod se uvodi u prehranu. Prvo, dodajte bilo koji mliječni proizvod, pratite odgovor tijela tijekom dana. Nadalje, prema sličnoj shemi, postupno se uvode i drugi elementi životinjskog i biljnog podrijetla. Kada se na koži pojave alergijski osipi, proizvod je isključen iz prehrane.

Dijeta alergije

Stručnjaci preporučuju uporabu hipoalergijske dijete za atopijski dermatitis samo uz precizno postavljenu dijagnozu. Etiologija ustavnog ekcema u djece najčešće je povezana s iritantima hrane. Najvažniji alergeni proizvodi su mahunarke, žumanjak za bebe.

Napomena. Kod odraslih bolesnika patologija se najčešće razvija na temelju kombiniranih učinaka prehrambenih i inhalacijskih alergena. Glavni provokatori za razvoj alergija su orašasti plodovi i proizvodi od karotena.

Orašasti plodovi smatraju se jakim alergenima.

Izbor izbornika je individualan. Nitko od nutricionista neće moći odrediti potpuni popis dopuštenih ili zabranjenih namirnica. U procesu formiranja glavnog izbornika hrane za atopijski dermatitis kod odraslih, potrebno je uzeti u obzir specifičnost „cross alergije na hranu“.

Važno je! Da bi se prilagodila prehrana, pacijent mora proći redovite preglede funkcioniranja probavnog sustava, budući da su većina proizvoda pseudoalergeni, koji manifestiraju svoje djelovanje na pozadini poremećaja crijevne sluznice.

Rotary Diet

Pomoći će otkriti alergije na određene proizvode. Rotacijska dijeta za atopijski dermatitis osobito je popularna u pedijatriji. On omogućuje istovremenu uporabu raznih proizvoda. Neki znanstvenici tvrde da monotipska hrana nekoliko puta povećava rizik od alergija. To jest, što pacijent duže jede iste proizvode, to je vjerojatnija reakcija na te komponente.

Prehrana tijekom trudnoće i dojenja

Ako trudnica ima genetsku predispoziciju za alergijske bolesti, onda bi trebala voditi brigu o posebnoj prehrani. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u njezinoj prehrani. Normaliziraju metaboličke procese u crijevima, jačaju imunološki sustav, poboljšavaju probavu. Pacijenti se često pitaju je li kiselo vrhnje moguće konzumirati tijekom atopijskog dermatitisa. U ovom slučaju, nutricionisti čak preporučuju jesti ovaj proizvod za hranu, ali u ograničenim količinama. Gdje god trebate znati osjećaj za mjeru.

Od mesa preferiraju govedinu ili zeca. Od biljnih ulja bolje je koristiti kukuruz, masline ili uljanu repicu. Kašice se kuhaju u povrću, vodi ili obranom mlijeku.

Dovoljna količina čiste vode smanjuje manifestacije atopijskog dermatitisa.

Nutricionisti preporučuju buduće mame da jedu kuhanu hranu ili one koje su na pari. Time se poboljšava proces hidrolize i asimilacije hrane u crijevu. Trudnice također treba isključiti kontakt s kućnim kemikalijama.

Kako bi se spriječio razvoj atopijskog dermatitisa, biljni proizvodi koji sadrže mnogo karotena (rajčica, bundeve, mrkva, repa, paprika itd.) Isključeni su iz prehrane.

Sjeti. Ako dojena beba ima labavu stolicu, povrće i voće se tretiraju toplinom. Tijekom dojenja, najbolje je da majke zaborave na upotrebu antiperspiranta i parfema.

Dijeta za bebe

Nedavno su se liječnici sve više suočavali s ustavnim ekcemom kod beba. Stoga je pitanje što možete jesti s atopijskim dermatitisom posebno važno.

Kod dojenčadi su najčešće žarišta atopijskog dermatitisa lokalizirana na naborima udova i na licu.

Dermatitis kod jednogodišnje djece očituje se u obliku dijateze. Uvesti nove proizvode u prehranu takvog djeteta treba biti s velikim oprezom, jer postoji velika vjerojatnost alergija. Liječnici preporučuju da se dijetetskoj prehrani doda više od jednog novog proizvoda tjedno. Prikorm treba davati u sredini ili na kraju glavnog hranjenja. Kada se nađe osip ili bilo koja druga manifestacija, novo uvedeni element je isključen iz prehrane.

Ponekad dolazi do pogoršanja bolesti kada protein kravljeg mlijeka uđe u tijelo djeteta, a zatim se zamijeni analogima soje.

Kao komplementarna ponuda za jednogodišnje dijete:

• biljni pire od kupusa, natopljeni krumpir;
• sokovi i voćni pireji;
• kefir, niski masni sir;
• zobena kaša i kaša od heljde na voćnim ili povrtnim jušama;
• dva puta kuhanog mesa od zeca ili govedine.

Savjet! Kod dijagnosticiranja atopijskog dermatitisa kod beba najbolje je zamijeniti standardnu ​​hranu specijaliziranom dječjom hranom, koja je namijenjena određenoj dobi.

Pacijent s genetskom predispozicijom za atopijske bolesti propisuje lijekove samo iz jasnih, razumnih razloga.

Opcije menija za dijete za odrasle s atopijskim dermatitisom

S obzirom na sve preporuke stručnjaka, možete napraviti približnu prehranu za pacijente s dijagnozom difuznog neurodermatitisa Broca.

• Doručak. Posna zobena kaša, kuhana u vodi, zeleni čaj.
• Ručak. Jela od povrća, rižina kaša s pari, ne jakog čaja.
• Večera. Vegeta, čaj od limete ili mente.

• Doručak. Komad sušenog crnog kruha, zelenila s svježim sirom, čaj.
• Ručak. Jela od povrća, heljda kaša s jetrom, salata od mrkve i kupusa, žele.
• Večera. Riblji kotleti, kuhano povrće, biljni čaj.

• Doručak. Kaša od riže. Kompot.
• Ručak. Juha od ječma, pire krumpir, zapečene loptice, čaj.
• Večera. Puding od sira, čaj.

• Doručak. Vermicelli, kuhani u mlijeku, čaj.
• Ručak. Diet borsch, vinaigrette, mesne okruglice, kompot.
• Večera. Kuhani krumpir, žele.

Pred-pranje omogućuje uklanjanje dodatnog škroba iz krumpira

Dijetetski meni za atopijski dermatitis kod odraslih može biti vrlo svestran i koristan. U procesu pripreme treba konzultirati alergologa.

Napomena. Povremeno se javlja reakcija na proizvode koji u načelu nisu alergeni. U ovom slučaju potrebno je eliminirati unakrsnu alergiju. Na primjer, ako pacijent ima preosjetljivost na antibakterijska sredstva, može doći do negativne reakcije na pozadini uporabe mesa ili drugih proizvoda kojima su dodani slični lijekovi kako bi se povećao rok trajanja.

Promatranje dobro uspostavljene prehrane pomoći će u liječenju Brocina difuznog neurodermitisa.

Preporuka! Prilikom odabira dijete za atopijski dermatitis kod odraslih, posebnu pozornost treba posvetiti kvaliteti vode. Poznato je da u cjevovodnoj vodi ima mnogo klora i drugih aditiva za pročišćavanje koji mogu izazvati alergije. Stoga je kod difuznog neurodermitisa najbolje piti flaširanu vodu.

zaključak

Prije primjene ove ili one prehrane, trebate se posavjetovati s iskusnim nutricionistom. Da bi se poboljšalo stanje pacijenta, stručnjaci preporučuju upotrebu probiotika koji optimiziraju mikrobni sastav crijeva.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece

Vrlo često mladi roditelji ne razumiju što je atopijski dermatitis. HELL je reakcija ljudskog tijela na alergene koji se nalaze u hrani ili na drugim supstancama i manifestira se u obliku osipa na koži djeteta.

Atopija je glavna prepoznatljiva značajka našeg tijela, položena na genetičkoj razini i usmjerena je na proizvodnju imunoglobulina u kontaktu s prehrambenim proizvodima koje tijelo uzima za alergen. Najčešće se krvni tlak manifestira u dojenčadi i može trajati nekoliko godina života. U osnovi, ova se bolest javlja kod male djece, čiji su roditelji također skloni alergijama.

Atopijski dermatitis pojavljuje se na laktovima ili na nogama, blizu vrata ili na poleđini ruke u obliku osipa na koži. Često se može pojaviti osip u uhu, blizu obrva i najčešće na obrazima. U tom slučaju, koža djeteta u mjestima osipa postupno počinje da se namaka, pojavljuju se kora i koža na tijelu postaje suha. Glavni simptom atopijskog dermatitisa je također ozbiljan svrbež na mjestu osipa, što brine dijete.

Do danas nisu utvrđeni mogući razlozi za iznenadnu pojavu ove vrste alergija. Pojava alergija uglavnom je uzrokovana reakcijom tijela na hranu kao što su jaja, jagode, agrumi, slatkiši i druga hrana.

Dijeta za atopijski dermatitis

Ako primijetite osip na vašem djetetu, odmah kontaktirajte imunologa ili alergologa. Uzroci iznenadnog pojavljivanja osipa na koži mogu biti potpuno različiti, ali alergije na hranu su najčešće. Često su uzročnici dijateze raznovrsne namirnice, stoga će se paralelno s lijekovima morati pažljivo slijediti prilično stroga dijeta. Da biste to učinili, potrebno je isključiti iz osnovne prehrane bebe sve što može uzrokovati dijatezu. To će biti:

• mliječni proizvodi;
• piletina, patka, guska jaja;
• sve povrće, bobice i plodovi su crvene ili narančaste boje;
• pečena svinjetina, janjetina i masna, koščata riba;
• dimljeni proizvodi, posoljena i pržena jela;
• začinske začine, razne začine i umake;
• apsolutno sve slatkiše (čokolada, slatkiši, med, itd.);
• matice.

Ako počnete unositi u dijete dijeta, nova jela, onda budite sigurni da slijedite reakciju tijela i alergijske manifestacije na koži. Ponekad dijateza može biti uzrokovana drugim proizvodima. Da biste to učinili, na primjer, kako bi se smanjio učinak krumpirovog škroba na tijelo, prije nego što ga sami pripremite, potopite ga u vodu 2-3 sata. Također treba imati na umu da se tijekom toplinske obrade ili kuhanja alergenost smanjuje (čak iu proizvodima crvene ili narančaste boje).

Majčin dnevni dnevni izbor

Ako je mrvica dojena, onda apsolutno svi proizvodi koje mama koristi za hranu, s mlijekom, ulaze u tijelo djeteta. S majčinim mlijekom dijete prima sve potrebne vitamine koji proizvode imunitet i pomažu tijelu u borbi protiv infekcija. Stoga bi mlada majka trebala pažljivo pratiti što koristi, tako da beba ne pokazuje atopijski dermatitis.

Za svaku majku koja doji skupinu zabranjenih namirnica je potpuno individualna. Ali treba imati na umu da neki proizvodi još moraju odustati. Zabranjeno je jesti masne i začinjene jela, hranu koja sadrži konzervanse i boje, citruse, čokoladu i med. Dijeta može uključivati ​​povrće, voće i bobice u bijeloj ili zelenoj boji. Od žitarica je dopušteno jesti heljdu i rižu.

Od mesa dopušteno sve niskokalorične sorte, kao i meso bijele ribe. Svi mliječni proizvodi koje dojilja konzumira ne bi trebali uključivati ​​konzervanse. Također je zabranjeno jesti plodove mora.

Hrana za atopijski dermatitis

Popis dopuštenih proizvoda za AD uključuje govedinu, piletinu, ribu, mliječne proizvode i razne žitarice. Otpad bi trebao biti dimljen, masna, pržena hrana, od konzervansa i bojila za hranu.

Hrana koja se može jesti s atopijskim dermatitisom

1. Meso bez masnoće.
2. Sorte bijele ribe.
3. Fermentirani mliječni proizvodi.
4. Zeleno povrće, voće i bobice.
5. Od slatkog: marmelade i slatkiša.
6. Kekse za pladnjeve, sušenje.
7. Grašak od heljde i kukuruza, riža.

Proizvodi kojima je zabranjeno jesti s atopijskim dermatitisom

1. Dimljena i pržena.
2. Masno meso.
3. Kobasica.
4. Mnoštvo začina, začina i umaka.
5. Hrana koja sadrži boje i konzervanse.
6. Crveno i narančasto različito povrće, voće i bobice.
7. Citrus.
8. Slatkiši.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece: izbornik

Za djecu koja pate od dijateze potrebno je pripremiti posebna jela. To će pomoći ne samo riješiti bolesti, ali u budućnosti neće dati svoju progresiju.

Dijeta za atopijski dermatitis kod dojenčadi

Ako je dijete dojeno, dobro dodaje u rast i težinu, onda nema potrebe za dodatnom hranom do 6 mjeseci. Pogotovo ako je beba već uspostavila atopijski dermatitis. Nakon 6 mjeseci, dodatak se daje samo pod nadzorom pedijatra. Postoje neka pravila za hranjenje takvih beba:

• Novi proizvod treba uključiti u jelovnik za bebe samo ako nema znakova bolesti.
• Ne morate istovremeno unositi više proizvoda.
• Morate voditi poseban dnevnik hrane koji pokazuje vrstu proizvoda i odgovor tijela na njega. Ako se po uzimanju pojavi osip, ovaj proizvod treba isključiti iz prehrane djeteta.
• Upotreba sojinog mlijeka je dopuštena jer je manje alergena.

Izbor za dopunsko hranjenje za djecu mlađu od 1 godine s atopijskim dermatitisom

• sve vrste pirea i sokova od povrća i plodova zelene boje (tikvice, kupus, jabuke, kruške, ribiz);
• mliječni proizvodi s minimalnim postotkom masti;
• kuhanog zeca ili goveđeg mesa;
• kompot od sušenog voća ili slabog čaja.

Jela za djecu do tri godine

Na jelovniku takvih beba treba uključiti heljdu, zobenu kašu, ječam, proso i kukuruznu kašu. Dopušteno je koristiti raženi kruh, sushka ili galetni kolačići. Bilo koji mliječni proizvodi i sir također bi trebali biti uključeni u prehranu djeteta. Meso životinje ili ptice mora biti suho. Povrće je dopušteno jesti unaprijed natopljene krumpire, kupus, tikvice, bundeve, repu i grah. Voće i bobice trebaju biti samo zelene i bijele.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece predškolske dobi

Izbornik djeteta starog tri godine i dijete školske dobi nije bitno drugačiji. Apsolutno svi ista ograničenja na uporabu alergene hrane ostaju nepromijenjena. No, u ovoj dobi potrebno je da prehrana djeteta nije bila tri obroka dnevno, već pet obroka dnevno: za doručak i večeru trebate kuhati kašu u mlijeku ili vodi, a za ručak - juha od povrća ili juha od pirea s nemasnim mesom ili peradi. Kao lagani obrok možete svom djetetu ponuditi salatu od povrća, bilo koji fermentirani mliječni proizvod ili dopušteno voće.

Dijete školske dobi

Dijete ovog djeteta mora uključivati ​​samo one proizvode za koje nema alergiju: možete kuhati sve vrste jela od nemasnog mesa ili peradi, kao i ribe. U ovoj dobi možete postupno početi uvoditi one proizvode na koje je dijete alergično u djetinjstvu. Ali to se mora učiniti vrlo pažljivo, ne zaboravljajući promatrati reakciju tijela. Ako nema znakova atopije, tada se svaki novi proizvod može primijeniti 2-3 puta tjedno.

Pijenje kozjeg mlijeka za atopijski dermatitis

Kozje mlijeko ili bilo koji mliječni proizvod na temelju njega najbolje apsorbira tijelo djeteta do tri godine. Zbog toga neke mame u svoje dječje hrane uvode upravo to mlijeko, a ne kravu. No, treba imati na umu da bilo koje jelo koje se kuha s kozjim mlijekom ili ga uključuje u svoj sastav može izazvati alergijsku reakciju kod djece apsolutno bilo koje dobi. Stoga je potrebno vrlo pažljivo unositi ga u dijetnu dijetu. Bilo koji osip na koži mrvica nakon uzimanja ovog proizvoda može ukazivati ​​na manifestaciju dijateze.

zaključak

Ako vaše dijete ima preliminarnu dijagnozu atopijskog dermatitisa, onda ne biste trebali brinuti. Pravilno odabran i uravnotežen izbornik ne samo da će vam pomoći da se riješite ove bolesti, već i naučiti vaše dijete od djetinjstva do pravilne prehrane. Zapamtite da atopijski dermatitis nije kazna za vaše dijete. Samo je vaša mrvica posebna i za to vrijeme treba poseban stav prema sebi.