Što možete i ne možete jesti s atopijskim dermatitisom

Atopijski dermatitis je alergijska bolest koja se manifestira kao iritacija kože: svrbež, crvenilo, osip i teška desquamation.

Postoje dvije faze bolesti: pogoršanje i remisija.

Atopijski dermatitis može se liječiti na različite načine, ali kako bi se izbjeglo pogoršanje bolesti, potrebno je strogo pridržavanje prehrane, o čemu će se raspravljati.

Što ne može jesti, a što može

U prisutnosti takve bolesti kao atopijski dermatitis, kategorički je potrebno isključiti iz prehrane:

• Crvene bobice;
• citrusa;
• Masno meso;
• Krastavci i čokolada.

Također se preporuča uzimanje alkohola tijekom liječenja.

Također biste trebali ograničiti potrošnju šećera, krastavaca i raznih konzerviranih proizvoda.

Kod odraslih

Odrasla osoba treba dobiti dovoljno energije za punopravni život.

Za to mu treba sljedeći set proizvoda:

• Za doručak: kaša na vodi ili obrano mlijeko, nakon - zeleni čaj;
• Za ručak: nemasna riba ili goveđa juha, kuhani krumpir i mršav mesni kotlet;
• Za večeru: pirjano povrće i kuhana riba, čaša kefira.

Kako zamijeniti štetne proizvode

Između obroka možete jesti bananu ili jabuku.

Za djecu i bebe

Izbornik treba sadržavati sljedeće proizvode:

• Lean govedina, teletina;
• Juhe na bazi žitarica ili povrća;
• Pirei od povrća i voća;
• Mliječni proizvodi bez masnoće.

Dopunska hrana za dojenčad do godinu dana uključuje:

• Pire od kruške ili jabuke;
• Zobena kaša ili heljda kaša u vodi ili obranom mlijeku;
• Pire od tikvica ili krumpira.

Što hraniti dijete

Njegujući majke

Kada se otkrije atopijski dermatitis, majka koja doji nikada ne smije jesti agrume, crvene bobice, kisele krastavce i čokoladu. Također budite oprezni s orašastim plodovima, masnom ribom i mesom.

Hipoalergena dijeta

U tom slučaju, popis dopuštenih proizvoda odabire liječnik, nakon analize uzoraka za alergene, uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike organizma.

Sljedeći proizvodi mogu biti isključeni iz prehrane:

• Riba i plodovi mora;
• Crvene bobice: jagode, maline, brusnice i ribizle;
• Jaja i proizvodi s njihovim sadržajem;
• grah;
• jabuke;
• Dinje i lubenice;
• banane;
• Neki orah.

To može biti stroža dijeta, jer u drugim slučajevima neki proizvodi s popisa ne pripadaju zabranjenim.

Za dojilje

Prehrana majke koja doji ima niz značajki, budući da je nužno smanjiti rizik od pogoršanja bolesti u ovom ključnom razdoblju.

Za hranjenje dojilje preporučuju se teletina, pari, sve vrste mliječnih proizvoda sa smanjenim udjelom masti, zeleno povrće i voće.

Za djecu

Prehrana za djecu s ovom bolešću mora uključivati: nemasno meso, po mogućnosti pari, juhe od žitarica i voćne piree.

Za odrasle

Prehrana odrasle osobe s takvom prehranom za dobru prehranu trebala bi uključivati:

• Meso peradi ili kunića kuhano ili na pari;
• Neke vrste riba;
• Bilo koje zeleno povrće;
• kaša;
• Kuhani i nemasni mliječni proizvodi.

Dopušteni su neki plodovi: banane, marelice i breskve.

Recepti jela

Za djecu

Budući da u mesu mogu postojati ograničenja, postoji dobar recept za odreske na bazi heljde.

To će zahtijevati:

• 2 šalice kruške od heljde;
• 2 velika krumpira;
• Začini za okus, pokušajte dodati malo soli što je više moguće;
• Biljno ulje za prženje.

Dok je heljda kuhana, krumpir utrljajte na ribež, istisnite višak vlage i pomiješajte s kuhanom heljdom, dodajte začine i sol.

Pržite na velikoj vatri 3-5 minuta na svakoj strani ispod zatvorenog poklopca.

Mesne pljeskavice s tikvicama

Za one koji nemaju ograničenja u mesu, možete napraviti kotlete na temelju nemasnog mesa s tikvicama.

Za pripremu takvog jela trebate uzeti:

• 600-700 g mljevene peradi ili zeca, bolje je da se ne priprema, već da se napravi sam;
• 200-300 g tikvica;
• 1 luk i 1 češnjak;
• Začini i sol u malim količinama.

Napravite kotlete od kuhanog mljevenog mesa, napravite 10-12 komada i pržite ih na visokoj vatri dok ne budu gotovi.

Skutine i zelje

Za promjenu u prehrani, mogu se izraditi peciva.

Da biste to učinili, uzmite pita kruh, 200 grama svježeg sira i peršin i kopar.

Kravlji sir i zelenilo su drobljeni i miješani, a pita je izrezana na 4 komada, zatim se formiraju valjci, vrlo je ukusna i zdrava.

Za odrasle

Odrasli ljudi mogu praviti i mesne okruglice na bazi mesa i tikvica, ako nema ograničenja u uporabi mesa.

Da biste to učinili, uzmite 300 grama nemasne govedine, 5-6 krumpira, 1 jaje, 1 kuhanu mrkvu i 1 luk.

Potrebno je napraviti nadev od proizvoda, napraviti kotlete bolje od male veličine i kuhati ih u dvostrukom kotlu 15-20 minuta.

Ako ga nema, potrebno je uzeti lonac za pirjanje, staviti na njega prikladno cjedilo tako da voda gotovo dostiže dno.

Položite hamburgere i kuhajte s 20 minuta stalno kipuće vode.

Ovaj recept je koristan i za odrasle i za djecu, pogotovo ako postoje ograničenja za uporabu proizvoda na bazi pšeničnog brašna.

Za ražene tortilje morate uzeti:

• 2 šalice raženog brašna;
• 0,5 žličice sode;
• 200 grama margarina;
• 1,5-2 žlice šećera;
• 2-3 žlice zobene kaše;
• Prstohvat soli;
• 2-4 žlice vode.

Ovi proizvodi su umiješani krutim tijestom od kojeg su namotane torte.

Pecite u pećnici 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Rotary Diet

Prehrambena prehrana može biti vrlo monotona i tijekom vremena može doći do nedostatka određenih tvari ili vitamina u tijelu. Za borbu protiv toga, stvorena je rotacijska dijeta.

Njegovo značenje je da se, prema određenom obrascu, proizvodi koji se slabo toleriraju mogu konzumirati u malim količinama.

Na određene dane možete pojesti malo masnog mesa, jaja, crvenog voća ili čokolade. Ovaj se pristup temelji na načelu da odmjerena uporaba proizvoda koji se slabo toleriraju neće dovesti do alergija i neće moći poboljšati negativnu reakciju tijela.

Eliminacijska dijeta

Ova vrsta prehrane je najstroža i propisana je od strane liječnika nakon što su identificirani alergeni na hranu.

Sustav eliminacije prehrane podrazumijeva potpunu eliminaciju glavnog alergena iz prehrane i njegovu potpunu ili djelomičnu zamjenu sličnim proizvodom koji ne uzrokuje negativnu reakciju tijela.

Kod atopijskog dermatitisa, masno mljeveno svinjsko meso zamjenjuje se mljevenim piletinom ili teletinom. Ako ste alergični na jaja, onda su majoneza, salate, kolači i druge namirnice koje ih sadrže potpuno isključene iz prehrane.

Brusnice, ribizle i jagode zamjenjuju jabuke, marelice, krkavine i banane. Također, ovaj elektroenergetski sustav uključuje visoku iskoristivost mekinja i vlakana.

Hipoalergena dijeta za atopijski dermatitis

Atopijski dermatitis je česta bolest alergijske kože. Najčešće se dijagnosticira kod pacijenata koji imaju genetsku predispoziciju za atopijske bolesti (alergijski rinitis, astma, polinoza). Nepodnošljivo svrab, hiperemija i suha koža glavni su simptomi bolesti. Što bi trebala biti dijeta za atopijski dermatitis?

Sadržaj

Atopijski dermatitis (ekcematoidni, ustavni ekcem, Benierski pruritus, Brocin difuzni neurodermatitis) je kronična genetski određena kožna patologija koju prate teški svrbež, osip i povećani IgE te preosjetljivost na alergijske i nealergijske podražaje. Bolest se dijagnosticira u bolesnika različitih dobnih kategorija. Najčešće se simptomi javljaju u jesensko-zimskom razdoblju. Tijekom ljeta, svi pacijenti imaju kontinuiranu remisiju, omogućujući pacijentima da vode pravi životni stil.

Glavni znakovi difuznog neurodermatitisa su suha i svrbež kože.

Dijeta za atopijski dermatitis igra ključnu ulogu u terapijskoj i rekreativnoj praksi ove patologije. Glavni ciljevi dijetalne terapije:

1. Spriječite izlaganje alergenima na tijelu.
2. Osigurati protok biokomponenti koje aktiviraju procese epitelizacije i obnove kože.

Najčešće se bolest dijagnosticira u dojenčadi kada su imunološki i živčani sustavi još uvijek slabo formirani.

Opće prehrambene smjernice

Da bi se postigao maksimalni terapijski rezultat, bolesnici s atopijskim dermatitisom trebaju slijediti sljedeće smjernice:

• smanjiti unos soli i šećera;
• eliminirati alkohol i alergene iz hrane iz prehrane;
• konzumiraju dovoljno vitamina, mikro- i makronutrijenata;
• nemojte se prejesti, držite se djelomične prehrane (jedite pet ili šest puta dnevno, ali malo po malo);
• strogo se pridržavajte preporuka stručnjaka;
• pijte najmanje 2-3 litre tekućine dnevno.

Savjet! Ako je prehrambena ishrana za atopijski dermatitis nedjelotvorna, bolje je potražiti kvalificiranu pomoć iskusnog stručnjaka u bolnici.

Zabranjena hrana za atopijski dermatitis

Što možete jesti s atopijskim dermatitisom? Je li moguće jesti vrhnje s atopijskim dermatitisom? Ova i druga pitanja zanimljiva su mnogim ljudima. Ispod je tablica zabranjenih i dopuštenih namirnica za atopijski dermatitis.

Koristite s oprezom

Kruh Bran

Meso i mesni proizvodi

Iznutrice (mozgovi, jetra, pluća, bubrezi, jezik, vimena itd.)

Svinjetina s niskom razinom masnoće u kuhanom i pirjana

Ne oštre vrste sira

Voćni jogurti

Začinjeni začinjeni sir

Bugarski papar (crvena, zelena)

Crvena i crvena ribizla

Sorte zelene jabuke

Citrusni i tropski plodovi

Suho voće (smokve, datulje, suhe marelice)

Maslinovo, suncokretovo ili kukuruzno ulje

Prvo mjesto među alergenima, izazivajući razvoj ekcematoida, zauzimaju hranu

NAPOMENA! Hipoalergeni proizvodi i uravnotežena prehrana poboljšat će stanje kože, učiniti je mekšom i elastičnijom.

Eliminacijska dijeta

To je vrlo stroga dijeta koja ograničava recepciju vaših omiljenih proizvoda. Prezentirana prehrana s atopijskim dermatitisom usmjerena je na utvrđivanje alergena. Treba napomenuti da takva dijeta može potaknuti razvoj mikroelementoze, hipo-i avitaminoze.

Tijekom prva tri dana bolesnik konzumira samo negaziranu mineralnu vodu sa svježim krušnim mrvicama. Zatim, svaki sljedeći dan, novi proizvod se uvodi u prehranu. Prvo, dodajte bilo koji mliječni proizvod, pratite odgovor tijela tijekom dana. Nadalje, prema sličnoj shemi, postupno se uvode i drugi elementi životinjskog i biljnog podrijetla. Kada se na koži pojave alergijski osipi, proizvod je isključen iz prehrane.

Dijeta alergije

Stručnjaci preporučuju uporabu hipoalergijske dijete za atopijski dermatitis samo uz precizno postavljenu dijagnozu. Etiologija ustavnog ekcema u djece najčešće je povezana s iritantima hrane. Najvažniji alergeni proizvodi su mahunarke, žumanjak za bebe.

Napomena. Kod odraslih bolesnika patologija se najčešće razvija na temelju kombiniranih učinaka prehrambenih i inhalacijskih alergena. Glavni provokatori za razvoj alergija su orašasti plodovi i proizvodi od karotena.

Orašasti plodovi smatraju se jakim alergenima.

Izbor izbornika je individualan. Nitko od nutricionista neće moći odrediti potpuni popis dopuštenih ili zabranjenih namirnica. U procesu formiranja glavnog izbornika hrane za atopijski dermatitis kod odraslih, potrebno je uzeti u obzir specifičnost „cross alergije na hranu“.

Važno je! Da bi se prilagodila prehrana, pacijent mora proći redovite preglede funkcioniranja probavnog sustava, budući da su većina proizvoda pseudoalergeni, koji manifestiraju svoje djelovanje na pozadini poremećaja crijevne sluznice.

Rotary Diet

Pomoći će otkriti alergije na određene proizvode. Rotacijska dijeta za atopijski dermatitis osobito je popularna u pedijatriji. On omogućuje istovremenu uporabu raznih proizvoda. Neki znanstvenici tvrde da monotipska hrana nekoliko puta povećava rizik od alergija. To jest, što pacijent duže jede iste proizvode, to je vjerojatnija reakcija na te komponente.

Prehrana tijekom trudnoće i dojenja

Ako trudnica ima genetsku predispoziciju za alergijske bolesti, onda bi trebala voditi brigu o posebnoj prehrani. Mliječni proizvodi trebaju biti prisutni u njezinoj prehrani. Normaliziraju metaboličke procese u crijevima, jačaju imunološki sustav, poboljšavaju probavu. Pacijenti se često pitaju je li kiselo vrhnje moguće konzumirati tijekom atopijskog dermatitisa. U ovom slučaju, nutricionisti čak preporučuju jesti ovaj proizvod za hranu, ali u ograničenim količinama. Gdje god trebate znati osjećaj za mjeru.

Od mesa preferiraju govedinu ili zeca. Od biljnih ulja bolje je koristiti kukuruz, masline ili uljanu repicu. Kašice se kuhaju u povrću, vodi ili obranom mlijeku.

Dovoljna količina čiste vode smanjuje manifestacije atopijskog dermatitisa.

Nutricionisti preporučuju buduće mame da jedu kuhanu hranu ili one koje su na pari. Time se poboljšava proces hidrolize i asimilacije hrane u crijevu. Trudnice također treba isključiti kontakt s kućnim kemikalijama.

Kako bi se spriječio razvoj atopijskog dermatitisa, biljni proizvodi koji sadrže mnogo karotena (rajčica, bundeve, mrkva, repa, paprika itd.) Isključeni su iz prehrane.

Sjeti. Ako dojena beba ima labavu stolicu, povrće i voće se tretiraju toplinom. Tijekom dojenja, najbolje je da majke zaborave na upotrebu antiperspiranta i parfema.

Dijeta za bebe

Nedavno su se liječnici sve više suočavali s ustavnim ekcemom kod beba. Stoga je pitanje što možete jesti s atopijskim dermatitisom posebno važno.

Kod dojenčadi su najčešće žarišta atopijskog dermatitisa lokalizirana na naborima udova i na licu.

Dermatitis kod jednogodišnje djece očituje se u obliku dijateze. Uvesti nove proizvode u prehranu takvog djeteta treba biti s velikim oprezom, jer postoji velika vjerojatnost alergija. Liječnici preporučuju da se dijetetskoj prehrani doda više od jednog novog proizvoda tjedno. Prikorm treba davati u sredini ili na kraju glavnog hranjenja. Kada se nađe osip ili bilo koja druga manifestacija, novo uvedeni element je isključen iz prehrane.

Ponekad dolazi do pogoršanja bolesti kada protein kravljeg mlijeka uđe u tijelo djeteta, a zatim se zamijeni analogima soje.

Kao komplementarna ponuda za jednogodišnje dijete:

• biljni pire od kupusa, natopljeni krumpir;
• sokovi i voćni pireji;
• kefir, niski masni sir;
• zobena kaša i kaša od heljde na voćnim ili povrtnim jušama;
• dva puta kuhanog mesa od zeca ili govedine.

Savjet! Kod dijagnosticiranja atopijskog dermatitisa kod beba najbolje je zamijeniti standardnu ​​hranu specijaliziranom dječjom hranom, koja je namijenjena određenoj dobi.

Pacijent s genetskom predispozicijom za atopijske bolesti propisuje lijekove samo iz jasnih, razumnih razloga.

Opcije menija za dijete za odrasle s atopijskim dermatitisom

S obzirom na sve preporuke stručnjaka, možete napraviti približnu prehranu za pacijente s dijagnozom difuznog neurodermatitisa Broca.

• Doručak. Posna zobena kaša, kuhana u vodi, zeleni čaj.
• Ručak. Jela od povrća, rižina kaša s pari, ne jakog čaja.
• Večera. Vegeta, čaj od limete ili mente.

• Doručak. Komad sušenog crnog kruha, zelenila s svježim sirom, čaj.
• Ručak. Jela od povrća, heljda kaša s jetrom, salata od mrkve i kupusa, žele.
• Večera. Riblji kotleti, kuhano povrće, biljni čaj.

• Doručak. Kaša od riže. Kompot.
• Ručak. Juha od ječma, pire krumpir, zapečene loptice, čaj.
• Večera. Puding od sira, čaj.

• Doručak. Vermicelli, kuhani u mlijeku, čaj.
• Ručak. Diet borsch, vinaigrette, mesne okruglice, kompot.
• Večera. Kuhani krumpir, žele.

Pred-pranje omogućuje uklanjanje dodatnog škroba iz krumpira

Dijetetski meni za atopijski dermatitis kod odraslih može biti vrlo svestran i koristan. U procesu pripreme treba konzultirati alergologa.

Napomena. Povremeno se javlja reakcija na proizvode koji u načelu nisu alergeni. U ovom slučaju potrebno je eliminirati unakrsnu alergiju. Na primjer, ako pacijent ima preosjetljivost na antibakterijska sredstva, može doći do negativne reakcije na pozadini uporabe mesa ili drugih proizvoda kojima su dodani slični lijekovi kako bi se povećao rok trajanja.

Promatranje dobro uspostavljene prehrane pomoći će u liječenju Brocina difuznog neurodermitisa.

Preporuka! Prilikom odabira dijete za atopijski dermatitis kod odraslih, posebnu pozornost treba posvetiti kvaliteti vode. Poznato je da u cjevovodnoj vodi ima mnogo klora i drugih aditiva za pročišćavanje koji mogu izazvati alergije. Stoga je kod difuznog neurodermitisa najbolje piti flaširanu vodu.

zaključak

Prije primjene ove ili one prehrane, trebate se posavjetovati s iskusnim nutricionistom. Da bi se poboljšalo stanje pacijenta, stručnjaci preporučuju upotrebu probiotika koji optimiziraju mikrobni sastav crijeva.

Dijeta za atopijski dermatitis kod odraslih - pravila prehrane, dopuštene i zabranjene hrane

Jedna od najčešćih alergijskih kožnih bolesti je atopijski dermatitis. Ljudi s genetskom predispozicijom češće pate od toga. Hipoalergijska dijeta s atopijskim dermatitisom pomoći će izbjeći ponavljanje bolesti.

Opća pravila

Da bi se postiglo stanje stabilne remisije bolesti, važno je slijediti niz pravila. Stručnjaci preporučuju bolesnike s atopijskim dermatitisom:

• isključiti alkohol iz izbornika;
• ne jesti alergenu hranu;
• smanjiti unos soli i šećera;
• jedite frakcijsko kako biste izbjegli prejedanje;
• koristiti odgovarajuću količinu vitamina i mikroelemenata;
• pijte najmanje 2-3 litre tekućine dnevno.

Što možete jesti s atopijskim dermatitisom

Da bi stanje pacijenta ostalo normalno, važno je isključiti alergene iz izbornika. Popis dopuštenih proizvoda prikazan je u tablici:

Nemojte sadržavati alergene

Koristite s oprezom

• ječam;
• zobeno brašno;
• heljda;
• proso.

• Kukuruzni griz;
• riža (prije kuhanja dugo natopljena).

• grah;
• grašak;
• leća.

• tikvice;
• krastavci;
• Prokulice;
• squash;
• špinat;
• peršin;
• brokula;
• kopar;
• Bijeli kupus (osim kiselog kupusa).

• Slatka paprika (zelena);
• repa;
• patlidžan;
• bundeve;
• salata.

• gooseberries;
• bijeli ribiz;
• žuta trešnja

• Kalina;
• višnja;
• brusnice;
• crveni ribiz;
• borovnice;
• brusnica.

Niska-mast sorte pečena ili kuhana.

• Maslac (do 10 g dnevno);
• jogurt;
• hrana s niskim udjelom masti.

• Sir (neoštre sorte);
• mlijeko sa sadržajem masti do 2,5% (samo za kuhanje kaše).

• Goveđa jetra;
• bujoni s niskim udjelom masti;
• iznutrice.

• Tjestenina od durum pšenice;
• kruh bez glutena;
• kruhovi od žitarica;
• kolačići od zobi

• Prirodna marmelada jabuke;
• domaći marshmallows;
• ispušni štrudl od tijesta.

• Zelene jabuke;
• žute šljive;
• kruške;
• datumi;
• šljive.

• kivi;
• banane;
• marelice;
• breskve;
• suhe marelice

• Biljno ulje;
• zeleni čaj;
• fruktoza.

• kave;
• kompot od suhog voća;
• cikorija;
• sol (do 4 g dnevno).

Što ne jesti

Dijeta za dermatitis kod odraslih i djece treba isključiti visoko alergenu hranu. To uključuje:

1. Žitarice: pšenična griz, griz, sago.
2. Mliječni proizvodi: jogurti s aditivima, masne kisele vrhnje, kozje mlijeko, pikantni i slani sirevi, vrhnje.
3. Povrće: rajčice, rotkvice, celer, repa, mrkva, ljute paprike, soja, kiseljak.
4. Bobice: divlje jagode, jagode, trešnje, crveno grožđe.
5. Riba, plodovi mora: masne sorte, dimljeno meso, kavijar, konzervirana hrana.
6. Voće: marelice, agrumi, dinje, jabuke (žute i crvene).
7. Meso: piletina, patka, kobasice, gulaš, guska, pašteta, mast.
8. Slatkiši: čokolada, kolači, kreme, sladoled.
9. Ostalo: gljive, majoneza, alkohol, senf, jaja, orašasti plodovi, med.

Unakrsna reaktivnost proizvoda

Podaci prikazani u tablici:

Alergija na pelud

• lubenica;
• dinje;
• sjemenke suncokreta (kozinaki, halva);
• majoneza.

• Suncokretovo ulje;
• tikvice;
• patlidžan;
• senf.

Alergija na pelud drva

• mrkva;
• plodovi grmlja i drveća;
• matice.

• peršin;
• celer.

Alergija na plijesan

• sir;
• kvas, pivo;
• tijesto od kvasca;
• kiseli kupus.

• tekućina;
• vino;
• šećera i njegovih nadomjestaka.

Alergija na žitarice

• Proizvodi od brašna;
• krušni kvas;
• zobene pahuljice.

• kakao;
• dimljena kobasica;
• kava.

Alergija na kokošja jaja

• pile;
• pileća juha;
• prepelica;
• jaja prepelica.

• majoneze;
• patka.

Alergija na cijelo mlijeko

• Kozje mlijeko;
• govedina;
• teletina.

Enzimatski pripravci iz goveda gušterače.

Dijetni jelovnik za odrasle s atopijskim dermatitisom

Temelj liječenja bolesti je dijeta. Prehrana odraslih osoba s atopijskim dermatitisom treba biti strogo kontrolirana tako da bolest ne napreduje. Uzorak bolesničkog izbornika:

1. Doručak: nisko-masni svježi sir, kompot od jabuka ili kefir.
2. Drugi doručak: pečena jabuka.
3. Ručak: goveđi file u pećnici s povrćem ili heljdinom kašom.
4. Sigurno, banana / kruška.
5. Večera: pečena brokula / kuhana riža / kukuruz, teletina, pečena u foliji.

Eliminacijska dijeta

Posebno strogo kontrolirati prehranu za atopijski dermatitis se preporučuje za odrasle osobe s pogoršanjem bolesti. Cilj eliminacijske dijete je identificirati alergen i minimizirati njegove učinke na tijelo. Program predviđa ponovno postavljanje prehrane i postupno uvođenje proizvoda u jelovnik odraslog pacijenta.

Dijeta za odrasle atopikov ima nekoliko faza. Uzorak izbornika:

1. Prva tri dana: krušne mrvice, mirna voda.
2. 4-5 dana: uvođenje 1 vrste nemasnog mesa (puretina, zec ili teletina).
3. 6-7 dana: uvođenje fermentiranog mliječnog proizvoda.
4. 8-9 dan: uvođenje kuhanog povrća.
5. 10-11 dana: uvođenje žitarica, sapi.

rotacioni

Ova dijeta za odrasle s atopijskim dermatitisom ima mnoge pozitivne kritike. Predstavnik svake skupine hrane pojavljuje se u prehrani jednom svaka 4 dana. Potrebno je vrijeme za identifikaciju alergena. Ako nema negativne reakcije, pacijent slijedi dijetu, mijenjajući sastojke kako bi sam odredio siguran meni.

Salata od mrkve, pečena teletina

Banana Smoothie

Salata od kupusa, kuhana pileća prsa

Kivi, Pečeni Pollock

Pariće mesne okruglice od puretine, avokado

Za trudnice i dojilje

Dijeta za trudnice s atopijskim dermatitisom trebala bi se sastojati od liječnika: alergologa, ginekologa i nutricionista. Tijekom prehrane, važno je pratiti proteine ​​u urinu pacijenta, razinu šećera u krvi, razinu hemoglobina. Približan dnevni meni:

1. Doručak: zobena kaša s borovnicama i medom kuhani u vodi. Zeleni čaj.
2. Drugi doručak: 1 jabuka, kefir.
3. Ručak: salata od kupusa s mrkvom, juha od povrća, kuhana govedina s rižom, kompot od sušenog voća.
4. Snack: 1 banana, prirodni jogurt bez dodataka.
5. Večera: povrće na pari s goveđom jetrom, čaj od šipka.
6. Za noć: 1 čaša kefira.

recepti

Odraslim osobama s atopijskim dermatitisom savjetuje se pripremanje obroka u dvostrukom kotlu ili pećnici kako bi se dobila hrana s niskim udjelom masti. Važno je odabrati i uskladiti sastojke. Promatranje atopijske prehrane je lakše ako pročitate recepte posebnih antialergijskih jela.

Turska kotla na pari

• Vrijeme: 70 minuta.
• Usluga: 4 osobe.
• Teškoća: srednja.

Turski kotleti savršeni su za ručak i večeru. Poslužite ih s pire krumpirom ili pirjanim povrćem. Ako kuća nema dvostruki kotao, poluproizvode možete ispeći u foliji s malom količinom ulja.

sastojci:

• pureći file, 400 g;
• rižino brašno - 2 žlice.
• tikvice - 150 g

Način pripreme:

1. Tikvice očistite, odvojite od sjemenki, narežite.
2. Mljevenje mesa brusiti.
3. Kombinirajte sastojke, dodajte brašno, sol.
4. Pobijedite dobiveni nadjev.
5. Formirajte pljeskavice.
6. Kuhajte par 45 minuta.

Goveđa juha od heljde

• Vrijeme: 55 minuta.
• Usluga: 6 osoba.
• Teškoća: srednja.

Ovo jelo za odrasle s atopijskim dermatitisom ima dobar ukus i apsolutno je sigurno za zdravlje. Važno je uzeti mršavo meso kako bi se izbjegla negativna reakcija tijela, ne koristiti začine i mnogo soli.

sastojci:

• govedina - 200 g;
• krumpir - 2 kom.
• pare od heljde - 2 žlice l.
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.

Način pripreme:

1. Prokuhajte goveđu juhu, ocijedite.
2. Luk s mrkvom očistiti, usitniti, pasivirati s malom količinom ulja.
3. Uzmi 2 litre juhe, dovede do kuhanja.
4. Krumpir izrezati na kockice, zaspati u tavi.
5. Dodajte pečeno povrće, kuhajte 10 minuta.
6. Pokrijte heljdu.
7. Kuhajte juhu dok svi sastojci nisu spremni.

Dijeta za atopijski dermatitis

U ovom materijalu smatramo jedinstvenu bolest - atopijski dermatitis i odgovarajući tretman uz pomoć prehrane. Jedinstvenost i istodobno apsurdnost bolesti leži u činjenici da pojava njezinih prvih simptoma izravno ovisi ne samo o hrani ili stupnju tolerancije osobe na stres, već i na stanje okoliša.

Tko je najosjetljiviji na pojavu atopijskog dermatitisa i kako će ga terapijska dijeta riješiti, pročitajte dalje.

Što je atopijski dermatitis?

Atopijski dermatitis je upala kože koja se pojavljuje na tijelu osobe zbog nasljednosti, vanjskih čimbenika ili nepravilne prehrane. Budući da je ovaj osip crven, mnogi ga zbunjuju s alergijama i prema tome ga liječe.

Kako ne biste pogoršali situaciju s uzimanjem lijekova nesvjesno, u donjem odjeljku upoznajte se s simptomima zbog kojih možete lako razlikovati dermatitis od uobičajene alergijske reakcije i liječiti ga što je prije moguće uz pomoć prehrane.

Simptomi i liječenje

Najkarakterističniji simptomi atopijskog dermatitisa izraženi su kako slijedi:

• crvenilo kože;
• jako svrab;
• pojavu malih formacija ispunjenih gnojem ili tekućinom;
• suha, ljuskava koža;
• plaketa jezika;
• problemi s disanjem;
• curenje iz nosa;
• upala očiju;
• prisutnost virusnih infekcija praćenih pogoršanjem zdravlja;
• poteškoće u izlučivanju.

Crvenilo, praćeno teškim svrbežom najčešće se pojavljuje na čelu, vratu, koljenima, stopalima i rukama. Valja napomenuti da je ova bolest najosjetljivija na pogoršanje zime, pa se preporuča slijediti strogu prehranu zimi.

Vaše emocije također utječu na razvoj bolesti: prekomjerni psihološki stres povremeno povećava pojavu atopijskog dermatitisa. Stoga, pokušajte izbjeći česte stresne situacije, uz prisutnost genetske predispozicije za dermatitis. Na temelju gore navedenih podataka, bilo bi logično, ako se promatra prehrana, isključiti proizvode koji potiču živčani sustav iz prehrane.

Ako ste pronašli prisutnost barem jednog od gore navedenih znakova, odmah poduzmite mjere. Glavni tretman je slijediti dijetu s atopijskim dermatitisom.

Vrste dijeta za atopijski dermatitis

Osim atopijskog dermatitisa, najčešće su perioralne i seborrheic sorte. Pogledajmo koji su glavni simptomi ovih bolesti i koja je suština posebne terapeutske prehrane kako bi ih uklonili.

Počnimo s perioralnim dermatitisom. Ova bolest je osip kože oko usta. Budući da se ovakva vrsta obrazovanja na licu ne može sakriti uz pomoć odjeće, ovaj se tip smatra najneugodnijim.

Dijeta za perioralni dermatitis uključuje čišćenje crijeva od štetnih tvari pijenjem velikih količina pitke vode na dan, kao i proizvode kuhane u paru. Dopušteni: mliječni proizvodi (kefir, kiselo vrhnje, sir, jogurt), žitarice (heljda, proso), nemasno meso (piletina, zec, govedina), voće i povrće zelene boje (avokado, kivi, jabuka, krastavci, papar, kupus tikvice, brokula). Suzdržite se od alkohola, gaziranih i slatkih pića, jaja, agruma, slatke i slane hrane.

Seboroični dermatitis javlja se uglavnom u stražnjem dijelu glave i iza ušiju. Najočitiji razlog za to je hormonalni neuspjeh i izlaganje tijela čestim stresnim situacijama. Možda je najlogičniji savjet u ovom slučaju ne brinuti se ni o čemu.

Dijeta sa seborealnim dermatitisom snažno preporučuje da napustite proizvode koji sadrže ugljikohidrate (kolače, džemove, griz, tjesteninu, krumpir), aditive u hrani, alkoholna pića i brzu hranu. Zamijenite gore s mlijekom, biljnim infuzijama, vodom, piletinom i govedinom, povrćem (tikvice, šparoge, alge, brokulu), voćem i bobicama (jabuke, kruške, ribiz, lubenice). Također, uz medicinsku prehranu, bit će prikladno uzeti medicinski kompleks vitamina.

Osnovna načela prehrane

Da bi terapijska dijeta postigla rezultate što je prije moguće za atopijski dermatitis, treba:

• jesti 4 do 6 puta dnevno, u malim porcijama;
• isključiti iz prehrane hranu koja doprinosi pojavi alergijskih reakcija (citrusi, čokolada);
• tijekom razdoblja pogoršanja dermatitisa, obustaviti uporabu lijekova koji sadrže lijekove;
• također u razdoblju pogoršanja bolesti, odbiti korištenje proizvoda koji sadrže histamin (rajčica, patlidžana, kupus, riba, kobasice, banane);
• koristiti niskokaloričnu hranu;
• dnevno piće od 2 do 2,5 litara pročišćene vode bez plina;
• jela iz prehrambenog jelovnika kuhati isključivo kod kuće, bez dodatka prehrambenih aditiva (sol, šećer, mljevena paprika) i umake;
• kuhana jela za jelo u obliku topline;
• pažljivo zaštitite kožu od kemijskih i mehaničkih oštećenja;
• eliminirati iz prehrane hranu koja utječe na živčani sustav (poluproizvodi, kolači, brza hrana).

Osim strogog pridržavanja gore navedenih pravila, u prehranu uključite sljedeće dijelove:

• Omega 3 - laneno, biljno ulje, riblje ulje;
• lacto i bifidobakterije - jogurt, sir, svježi sir;
• B vitamini - heljda, kukuruz, grah, šparoge;
• folna kiselina - mrkva, mekinje, bundeve;
• vitamin E - raženi kruh, špinat, maslac;
• cink - jabuke, riža, zobena kaša.

Za djecu

Najučinkovitije liječenje atopijskog dermatitisa kod djece je liječenje dr. E. O. Komarovskog. Evgeny Olegovich tijekom tog razdoblja svim roditeljima preporučuje sljedeće radnje:

• prilikom dijete, eliminirati iz prehrane sve namirnice koje sadrže barem najmanju količinu štetnih tvari, jer ulaze u krv iz crijeva i samo pogoršavaju situaciju;
• pokušajte zadržati temperaturu kod kuće kako bi se dijete što manje znojilo;
• isključiti iz svog izbornika sve vrste proizvoda koji izazivaju alergijske reakcije (čokolada, agrumi, orašasti plodovi) i spasiti dijete od kontakta s kućnim ljubimcima (mačke, psi), čija vuna sadrži i alergene.

Također prema metodi dr. Komarovskog, vrlo je važno da dijete nema zatvor. S prvim simptomima, dajte djetetu laksativ (laktulozni sirup, dufolak sirup), te ga hitno prevedite u posebnu terapijsku prehranu.

Ako se pojavljuje dermatitis kod dojenčadi, dojilja treba sama slijediti dijetu, eliminirajući masne mliječne proizvode (kefir, kiselo vrhnje, svježi sir), svinjsku mast, maslac i masne juhe iz svoje prehrane.

Kako bi se izbjegao ili smanjio razvoj ove bolesti, liječnik vjeruje da je bolje podcjenjivati ​​svoje dijete nego prejedati. On to objašnjava rekavši da stvar uopće nije u kvaliteti proizvoda, već u njihovoj količini. Komarovsky također sugerira da se pojava atopijskog dermatitisa kod djeteta javlja iz viška proteina u jelovniku. Stoga, izbjegavajte njihovu prisutnost u hrani za dojenčad i drugu hranu dok dijeta nije potpuno izliječena.

Da bi se vaše dijete manje znojilo i tako pogoršalo bolest u obliku osipa na tijelu, nužno je da sobna temperatura ne prelazi +20 stupnjeva Celzija

Kako bi se eliminirala prisutnost klora u vodi, ne manje opasna u ovoj bolesti, upotrijebiti filtar, ili dovesti vodu do ključanja, pričekajte da se ohladi do temperature koju trebate prije kupanja bebe.

Dijete mora biti od prirodnog lana ili pamuka. Također, da bi se atopijski dermatitis mogao što prije povući, preporučljivo je zdrobiti tablete kalcijevog glukonata i dodati ih u mliječne posude sadržane u dječjem jelovniku.

Za odrasle

Ni manje ni više nego kod djece, simptomi atopijskog dermatitisa uočeni su kod odraslih. Kako bi ih uklonili u najkraćem mogućem roku, stručnjaci preporučuju:

• u kombinaciji s prehranom uzimajte antialergijske lijekove (Suprastin, Cetrin, Claretin);
• očistiti gastrointestinalni trakt pomoću detoksikacijskih produkata kao što su Polysorb, Enterosgel i, naravno, aktivni ugljen;
• Dobili osloboditi od svih vrsta izvora alergena: kontakt s kućnim ljubimcima koji imaju vunu, jedući čokoladu i agrume.

Budući da su odrasli podložni čestim stresnim situacijama, zbog brojnih problema koji su se nakupili tijekom cijelog života, osim prehrane kako bi se uklonio atopijski dermatitis, stručnjaci savjetuju uzimanje laganih vrsta sedativa: Glicina, Valerianke, Novopassita. Također, ne zaboravite na tinkturu matičnjaka i gloga, koji pomažu da se osoba smiri u najkraćem mogućem roku, čime se doprinosi poboljšanju srca.

Također u prisutnosti dermatitisa, pokušajte što je češće moguće koristiti hidratantne kreme za kožu. Izbjegavajte znojenje i nagle promjene temperature. Kada dijeta, pokušajte ne jesti ni previše hladno ili previše vruće.

Uz sve gore navedene savjete i preporuke o tome kako se što prije osloboditi atopijskog dermatitisa kod odraslih i djece, nužno je slijediti terapijsku prehranu. Što može i ne može jesti s ovom vrstom prehrane, reći ćemo u sljedećem odlomku.

Što možete jesti, a što ne?

Popis odobrenih prehrambenih proizvoda za atopijski dermatitis uključuje:

• mliječni proizvodi: kefir, jogurt, sir;
• svinjetina, govedina, zec, puretina;
• kupus, tikvice, bundeve;
• zeleno;
• grašak, grah;
• jabuke, kruške, šljive;
• ribizle, ogrozre, trešnje;
• rafinirani, povrće i maslac;
• pšenični i žitni kruh;
• kukuruzne pahuljice.

Kada slijedite terapijsku dijetu, u umjerenoj formi, možete jesti sljedeće namirnice:

• griz;
• pasta;
• kruh;
• mlijeko, kiselo vrhnje, svježi sir;
• janjetina, piletina;
• mrkva, repa;
• luk, češnjak;
• trešnja, brusnica, kupina;
• banane;
• maslac.

Dijeta za atopijski dermatitis kategorički zabranjuje uporabu takve hrane u jelovniku:

• začinjena, slano, dimljena, pržena i masna jela;
• bouillons;
• kobasice, kobasice, kobasice;
• jaja;
• ribe, kavijar, plodovi mora;
• topljeni sir;
• majoneza, kečap;
• sladoled;
• rotkvica, kiseljak, špinat, rajčica, paprika;
• kiseli kupus i kiseli krastavci;
• jagode, jagode, maline, marelice, breskve, grožđe, kivi, ananas, lubenica, dinja;
• gazirana pića;
• margarin;
• kava, kakao, čokolada;
• med, marshmallows, karamela, slatkiši.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Terapijska dijeta za atopijski dermatitis uključuje jedenje malih obroka, uključujući niskokaloričnu hranu. Na temelju gore navedenog popisa dopuštenih namirnica, sastavljen je približan izbornik prehrane za tjedan.

Kako vas ne bi odvratili od važnijih stvari, predstavit ćemo vam našu verziju dijetnog menija za sljedećih sedam dana, kako bismo eliminirali atopijski dermatitis:

ponedjeljak

• Doručak: kaša od heljde, topli nezaslađeni čaj;
• Ručak: kuhana riža - 150 g i 250 g pečenog pilećeg mesa;
• Večera: niske masnoće, goveđe pljeskavice, na pari.

utorak

• svježi sir sa suhim voćem - 250g i šalica zelenog čaja;
• mesne okruglice i kompot od jabuka;
• pirjani kupus - 250 g i bujon kukovi.

srijeda

• zobena kaša, topli napitak i kriška sira;
• vegetarijanska juha od vermicellija, kompot od sušenog voća;
• Pareni mesni pljeskavici.

četvrtak

• biljna salata s mrkvom i kupusom, biljna infuzija;
• pire od krumpira s nemasnim ribljim kotletima, čašom toplog mlijeka;
• 200 g kuhane riže i svježeg sira s grožđicama.

petak

• tost od sira i čaša mlijeka;
• voćna salata, začinjena niskim udjelom masti u prirodnom jogurtu;
• pirjane tikvice i čašu kefira.

subota

• rižina kaša s mlijekom i džemom;
• svježi sir s jabukama i grožđicama, crni čaj;
• zečji gulaš - 200 g i juha kukovi.

nedjelja

• pire od krumpira i pileće mesne okruglice;
• pečena puretina s kupusom i tikvicama - 300 g;
• jabuka salata, kruška i banana napitak jabuka kompot.

recepti

Razmotrite najukusnije i najkorisnije recepte za liječenje atopijskog dermatitisa kod odraslih i djece. Počnimo s najsnažnijim jelima za doručak na dijeti:

Goveđi gulaši

Goveđi gulaši

Sastojci: 400 g nemasnog goveđeg mesa, jedan žumanjak, luk, dvije mrkve (sirovo i kuhano), 5-6 krumpira, žlica nemasnog kiselog vrhnja, prstohvat soli.

• goveđe meso;
• nasjeckati luk i kuhanu mrkvu;
• dodajte gore navedene sastojke u mljeveno meso zajedno s kiselim vrhnjem i žumanjkom;
• dodajte sol i dobro promiješajte sastojke;
• zatim stavite u hladnjak na 30 minuta;
• nakon određenog vremena izvucite nadev iz hladnjaka i iz njega izvadite kotlete;
• oguliti i rezati sirove mrkve i krumpir;
• stavite sjeckano povrće u tavu;
• zatim stavite hamburgere na vrh i parite 25 minuta.

Za ručak s medicinskom prehranom kako bi se uklonio dermatitis, možete priuštiti slatkiše bogate vitaminima:

Desert za mango i bananu za dijetu s dermatitisom

Mango i banana desert

Sastojci: mango, banana, prstohvat mente.

• ogulite bananu i izrežite na kriške;
• zatim ogulite mango i uklonite meso s njega;
• stavite voće u zamrzivač 2-3 sata;
• zatim ih samljeti u mikseru i sipati u čaše za desert.

Za večeru, dijete s atopijskim dermatitisom može priuštiti zdrav obrok:

Lavašna rola s svježim sirom

Lavašna rola s svježim sirom

Sastojci: 250 g nemasnog svježeg sira, 250 g korijena celera, pregršt peršina, 50 g zelene salate, dva pita.

• nasjeckati zelje i miješati dok ne postane glatko;
• razviti pita breads i razmazati ih s nastalom smjesom skute;
• zatim ih uvaljajte u role.

Svi gore navedeni recepti prehrane prikladni su za uklanjanje atopijskog dermatitisa jedući ukusna jela.

Terapijska dijeta za dermatitis zahtijeva strogo pridržavanje svih pravila i besprimjernu izdržljivost kako bi se oduprli i ne češljali prvu pojavu crvenila.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece: izbornik

✓ Članak ovjeren od strane liječnika

Liječenje atopijskog dermatitisa kod djece je dug i težak zadatak. Bolest ima alergijsku prirodu, stoga je terapijska dijeta osnova terapije. Ako je dijete dojeno, mama će se morati pridržavati ograničenja u hrani, jer su u prve 2-3 godine proizvodi glavni alergeni koji izazivaju povećanu proizvodnju histamina.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece: izbornik

Značajke razdoblja djeteta

Ako majka tijekom trudnoće nije slijedila hipoalergensku prehranu, rizik od razvoja atopijskog dermatitisa kod novorođenčadi je otprilike 25-30%. Vjerojatnost se povećava ako jedna od krvnih srodnika djeteta ima predispoziciju za bolest. Da bi se spriječilo da beba doživljava atopijski dermatitis, žena treba ograničiti potrošnju sljedećih proizvoda što je više moguće:

• voće i povrće uzgojeno u stranim zemljama;
• konzervirane i marinade s octom;
• masne umake (majoneza, kremasti, umak od vrhnja);
• umaci industrijske proizvodnje;
• grickalice (krekeri, čips);
• gazirana bezalkoholna pića i pakirani sokovi.

Alergijski proizvodi

Proizvodi s visokim alergijskim svojstvima su piletina i jaja, tako da je vrijedno ograničiti njihovu uporabu na 1-2 puta tjedno. Pažljivo morate ući u izbornik naranče, mandarine i druge agrume, kao i jagode i čokoladu. Naravno, ne morate ih u potpunosti odustati, ali je potrebno promatrati umjerenost u hrani.

Ako je, unatoč svim naporima majke, beba rođena s tom dijagnozom, ne treba očajavati. Kod većine djece sve manifestacije atopijskog dermatitisa idu do treće godine, ovisno o hipoalergenskoj prehrani i preporukama liječnika.

Glavni alergeni na hranu

Majčino mlijeko ili formula?

Do nedavno se smatralo da djeca s atopijskim dermatitisom bolje ulaze u dijetu umjetne mliječne formule, jer hranjive tvari u majčinom mlijeku od proizvoda koje žena jede može pojačati simptome patologije. Sada je dokazano da, ako žena ne konzumira hranu s povećanim alergijskim svojstvima, prednost treba dati dojenju. Sadrži sve potrebne vitamine i minerale za potpuni razvoj mrvica, kao i antitijela koja smanjuju rizik od alergijskih reakcija.

Ako je dijete medicinski prebačeno na umjetno hranjenje, potrebno je, zajedno s pedijatrom, odabrati prilagođenu mješavinu s niskim alergenima.

Majčino mlijeko sadrži sve potrebne vitamine i minerale za potpuni razvoj djeteta.

Prikorma preporuke

Dopunska hrana u djece sklonoj atopijskom dermatitisu, mora se unijeti ne ranije od 6 mjeseci. U ovoj dobi, probavni trakt djeteta je već prilično zreo, probavni enzimi se proizvode u dovoljnim količinama, tako da je vjerojatnost netolerancije na bilo koji proizvod značajno smanjena.

Uvođenje novih proizvoda u prehranu treba postupno početi s malom žlicom. Neke majke krše ovu preporuku kada vide da mrvica s apetitom pojede predloženi pire krumpir ili kašu, i da nahrani pola limenke ili pola tanjura odjednom. Ni u kojem slučaju to ne bi trebalo biti učinjeno.

Važno je! Nakon uvođenja bilo kojeg novog proizvoda u prehranu alergijskog djeteta, morate čekati 2-3 dana kako biste pratili moguće reakcije, a tek nakon toga možete povećati količinu hrane (to treba učiniti postupno). Na uvođenje jednog proizvoda treba uzeti najmanje 7-10 dana.

Popis umjereno alergenih proizvoda

Počnite upoznavati mrvice s novim okusima s hipoalergijskim voćem i povrćem: tikvicama, jabukama, kruškama, krumpirom, cvjetačom. Mrkva, bundeve, suhe šljive, banane, kao i drugo povrće i voće s crvenom ili žutom bojom unose se posljednji put u dijetu djeteta.

Dječja prehrana za atopijski dermatitis: 3 pravila

Djeca koja su već otišla na stol za odrasle, kao i djeca starija od tri godine, trebaju jesti prema preporukama stručnjaka. Liječnici identificiraju tri osnovna pravila koja se moraju poštivati ​​u bilo kojoj dobi, tako da nema temeljnih razlika u prehrani jednogodišnjeg djeteta i adolescenata.

Pravilo 1: bez šećera!

Ukloni iz dijete dijete sve slatko - možda najteži zadatak za majku. Djeca se vrlo brzo naviknu na slatki okus i preferiraju ga, što ne čudi. Kako bi se olakšalo odvikavanje od slatkiša, bolje je da se dijete ne uvodi u proizvode koji sadrže šećer. Kao desert možete svom djetetu ponuditi suho voće (1-2 stvari), ukusne pudinge. Zamijeniti šećer medom u atopijskom dermatitisu nije vrijedno toga, budući da su med i pčelinji proizvodi jedan od glavnih alergena hrane. Ponekad je dopušteno u prehranu uključiti malu količinu slatkiša na fruktozi, ali ih se ne smije zlostavljati.

Kod atopijskog dermatitisa, sva slatkoća mora biti eliminirana.

Pravilo 2: Vodite dnevnik

Održavanje dnevnika hrane pomoći će mami odrediti koji je proizvod uzrokovao alergijsku reakciju. U maloj bilježnici ili bilježnici morate zapisati sve što je dijete jelo i pilo u jednom danu. Nakon nekoliko dana slika će postati očiglednija i lakše će se otkriti alergen.

Pravilo 3: Razumni pristup oblikovanju izbornika

Vrlo često roditelji, nakon što su čuli da njihovo dijete ima atopijski dermatitis, odlaze u krajnosti i nameću stroge prehrambene restrikcije, lišavajući rastuće tijelo esencijalnih hranjivih tvari i hranjivih tvari. Dijeta s atopijskim manifestacijama je potrebna, ali mora biti razumna. Ograničenje proizvoda kao što su meso, mlijeko i mliječni proizvodi, voće i povrće kod djece je neprihvatljivo.

Važno je! Da biste kreirali jelovnik za dijete koje pati od atopijskog dermatitisa ili ima sklonost ka bolesti, morate raditi sa svojim liječnikom. Stručnjak će proučiti povijest bolesti i pomoći u određivanju ravnoteže vitamina, masnih kiselina, minerala i drugih elemenata potrebnih određenom djetetu.

Hrana koja uzrokuje najviše alergija

Što možete jesti?

Temelj prehrane djeteta koje pate od alergija na hranu, treba biti meso nemasno meso, povrće i žitarice. Od mesa, prednost treba dati govedini - ona sadrži manje masti u usporedbi sa svinjetinom. Ako možete dobiti kvalitetnu janjetinu, svakako je dajte svom djetetu, ali u ograničenim količinama. Jedenje svinjetine nije dopušteno više od 1 puta tjedno u kuhanom ili pirjanom obliku.

Savjet! Djeci s alergijama je bolje dati meso s privatnih farmi. U većim gradovima sada postoje trgovine s poljoprivrednim proizvodima, gdje možete kupiti parnu govedinu, teletinu i drugo meso. Prije kupnje provjerite sve dokumente i potvrde o kvaliteti proizvoda.

Povrće je najbolje koristiti tikvice, cvjetaču i prokulice, mrkvu i bundeve. Potonji, unatoč narančastoj boji, proizvodi su sa smanjenim alergijskim svojstvima, pa se mogu koristiti za pripremu terapijskih i profilaktičkih jela.

Vrlo korisno za djecu s dermatitisom žitarica bez glutena. Od njih možete kuhati kašu ili ih dodati u mesne i povrće.

Proizvodi bez glutena

Koju hranu možete jesti s atopijskim dermatitisom kod djece?

Važno je! Svi mliječni proizvodi za djecu s dermatitisom trebaju biti jednodnevni. Mlijeko i kefir, od datuma proizvodnje od kojih je prošlo više od 48 sati, nisu prikladni za terapijsku prehranu.

Što ne može jesti?

Iz prehrane dijete mora isključiti sve namirnice koje povećavaju vjerojatnost alergijske reakcije. Pileće meso može se dati djetetu samo ako je piletina uzgajana na farmi bez upotrebe antibiotika i hormona rasta i nije bila tretirana preparacijama i formulacijama klora. Pileće meso, koje se prodaje u trgovinama, mora se u potpunosti ukloniti iz jelovnika.

Iz prehrane je potrebno isključiti piletinu iz trgovine.

Isto vrijedi i za jaja. Povremeno (1 put u 10-14 dana) djetetu možete dati jaja s prepelicama, pažljivo pratite djetetovu reakciju.

Svi konditorski proizvodi koji se prodaju u trgovinama također su zabranjeni. To je uglavnom zbog korištenja jeftinog margarina, koji nije pogodan ni za hranjenje djece. Želite li dijete razmaziti nešto ukusno, možete ispeći domaći kolač ili tortu na fruktozi i prirodnom maslacu. Kao punjenje možete koristiti zelene jabuke. Takva poslastica neće naškoditi zdravlju i moći će diverzificirati prehranu bolesne bebe.

Nemojte nuditi dijete i orašaste plodove, kao i suho voće i med. Ovi proizvodi spadaju u skupinu povećane alergenosti i najčešće postaju uzrok pogoršanja u djece s atopijskim dermatitisom.

Orašasti plodovi, suho voće i med spadaju u skupinu povećane alergenosti

Sljedeće namirnice također treba isključiti iz prehrane djeteta:

• čokolada i kakao proizvodi;
• napitci s kofeinom;
• masne umake (majoneza);
• začini i začini (kumin, cimet, vanilija, papar);
• vrhnje;
• sve vrste gljiva;
• sve vrste grickalica;
• žvakaće gume i soda.

Važno je! Sve vrste riba posebno su toksični proizvodi zbog velike vjerojatnosti nakupljanja metalnih soli (prvenstveno žive) ispod škrga i peraja. Zbog toga se riba ne smije davati djeci s alergijama na hranu. To vrijedi i za konzerviranu ribu i kavijar.

Video - Dermatitis kod djeteta

Uzmite jelovnik za dan za bebu

Ako beba već jede komplementarnu hranu, važno je pravilno postaviti jelovnik i kombinirati proizvode tako da ne uzrokuju iritaciju i negativne reakcije. Ispod se nalazi približna dnevna prehrana za dijete s atopijskim dermatitisom u dobi od šest mjeseci do 12 mjeseci.